Wer von allen gesundheitlichen Vorteilen des Blumenkohls profitieren will, sollte ihn in jedem Fall roh genießen. Denn laut Forschungen der "University of Warwick" (England), liegt der Verlust der bioaktiven Wirkstoffe schon nach fünf Minuten Kochen in Wasser bei 20 bis 30 Prozent. Nach 30 Minuten steigt dieser sogar schon auf 75 Prozent an. Lesetipp Diese Garmethoden sind geeignet Roh: Der rohe Verzehr von Blumenkohl ist in Deutschland noch nicht so bekannt und beliebt. Der weiße Kohl schmeckt aber ganz ungegart sehr lecker und kann z. in einem Rohkostsalat gestückelt oder als ganzes Röschen zwischendurch gegessen werden. Blumenkohlsuppe zum abnehmen. Gedämpft: Wer seinen Blumenkohl schonend und bissfest zubereiten will, kann ihn dämpfen. Dazu einfach in einem Topf etwas Wasser, Salz und Zitronensaft erhitzen und die gewaschenen, portionierten Röschen dann in einen Gareinsatz legen. Nach ca. 20 Minuten ist der Kohl dann gedämpft und bereit, gegessen zu werden. Gebraten: Blumenkohl erlebte in den letzten Monaten eine richtige Renaissance und wurde das gelobte Gemüse für alle Fitness-Fans.
Neben Salaten, Aufläufen & Co. kann man aus dem Gemüse auch einen Spezialreis machen, der kalorienarm und komplett kohlenhydratfrei ist. Wo normaler Reis auf 100 Gramm 330 Kalorien aufweist, lässt der Spezialreis aus Blumenkohl mit nur 24 Kalorien auf 100 Gramm garantiert die Pfunde schmelzen! Rezept: Für zwei Personen nimmt man 300g Blumenkohl, die in Stücke geschnitten und gewaschen werden. Anschließend zerkleinert man die Stücke mit einem Messer oder einer Küchenmaschine, sodass sie die Größe von Reiskörnern haben. Jetzt zerlässt man 1 EL Kokosöl oder Ghee in einer Pfanne, gibt den zerkleinerten Blumenkohl dazu und lässt ihn bei geschlossenem Deckel ein paar Minuten dämpfen. Der Blumenkohl-Reis ist gar, wenn er nicht zu weich, aber auch nicht zu fest ist. Blumenkohlsuppe Rezepte | EAT SMARTER. Abschließend wird er noch ein wenig gesalzen. Mit diesem speziellen Blumenkohl-Reis kann man traditionelle Kohlenhydrate wie Reis, Kartoffeln oder Weizen einfach ersetzen und jede Menge Kalorien sparen! Lesetipps
Blumenkohl-Reis Der Blumenkohl ist gerade aufgrund seiner vielfältigen Verwendung beim Kochen so interessant für alle Abnehmwilligen. Neben Salaten, Aufläufen & Co. kann man aus dem Gemüse auch einen Spezialreis machen, der kalorienarm und komplett kohlenhydratfrei ist. Wo normaler Reis auf 100 Gramm 330 Kalorien aufweist, lässt der Spezialreis aus Blumenkohl mit nur 24 Kalorien auf 100 Gramm garantiert die Pfunde schmelzen! Kalte Blumenkohlsuppe - Low-Carb-Rezept zum Abnehmen. Rezept: Für zwei Personen nimmt man 300g Blumenkohl, die in Stücke geschnitten und gewaschen werden. Anschließend zerkleinert man die Stücke mit einem Messer oder einer Küchenmaschine, sodass sie die Größe von Reiskörnern haben. Jetzt zerlässt man 1 ELKokosöloder Ghee in einer Pfanne, gibt den zerkleinerten Blumenkohl dazu und lässt ihn bei geschlossenem Deckel ein paar Minuten dämpfen. Der Blumenkohl-Reis ist gar, wenn er nicht zu weich, aber auch nicht zu fest ist. Abschließend wird er noch ein wenig gesalzen. Mit diesem speziellen Blumenkohl-Reis kann man traditionelle Kohlenhydrate wie Reis, Kartoffeln oder Weizen einfach ersetzen und jede Menge Kalorien sparen!
Wie die Blumenkohl-Diät funktioniert und was du dafür beachten solltest, haben wir genauestens recherchiert und verraten wir jetzt… Abnehmen mit Blumenkohl: So gesund ist das Low-Carb-Gemüse Bei unserer Suche nach einer Diät, die sich leicht in den Alltag integrieren lässt, leckere Gerichte bereithält und sich auch noch an saisonalem und regionalem Gemüse bedient, sind wir auf einen echten Geheimtipp gestoßen: Blumenkohl. Denn der weiße Gemüsekohl, der auch als Karfiol bekannt ist, ist bei all den Superfoods, die sich über die vergangenen Jahre in unsere Ernährung eingeschlichen haben, völlig in Vergessenheit geraten, obwohl er das ideale Gemüse zum Abnehmen ist. Nicht umsonst setzen Sportler gerne auf die Kohlvariante, denn zum einen ist sie mit 22 Kalorien auf 100 Gramm richtig kalorienarm, zum anderen versorgt das enthaltene Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen sowie seltene Spurenelemente, wie Zink, Kupfer und Jod, den Körper mit den wichtigsten Mineralstoffen. Diät mit Blumenkohl und Kohlsuppe Rezepte - kochbar.de. Das enthaltene Vitamin B oder C ist zudem wichtig für ein gutes Bindegewebe und strafft den Körper, während Folsäure die Zellteilung und somit die Hauterneuerung unterstützt, womit Blumenkohl nicht nur ein Diät-, sondern auch Beauty-Booster ist.
031 Ergebnisse 4, 65/5 (273) Blumenkohl-Haferflocken-Bratlinge 25 Min. simpel 4, 61/5 (586) Blumenkohlbombe Blumenkohl in einer Hackfleisch- und Baconhülle. Low Carb bzw. SIS geeignet. 45 Min. normal 4, 54/5 (124) Blumenkohl aus dem Ofen sehr einfach und sehr wohlschmeckend 5 Min. simpel 4, 54/5 (247) Einfacher Blumenkohlauflauf 30 Min. normal 4, 22/5 (193) Blätter, Strunk und Röschen komplett verwenden 30 Min. normal 4, 61/5 (307) Blumenkohlröschen in Karottensoße etwas speziell: ABER Blumenkohl verträgt sich außerordentlich gut mit Möhren/Karotten. 15 Min. simpel 4, 57/5 (274) Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf 25 Min. normal 4, 55/5 (305) Blumenkohl-Käse Suppe nach Odinette leckere, fettreduzierte Suppe 15 Min. simpel 4, 54/5 (373) Blumenkohlpüree mit Hackfleischtopping schnelles und leckeres Low-Carb-Gericht 40 Min. normal 4, 54/5 (125) Indischer Blumenkohl 15 Min. normal 4, 53/5 (499) Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf 25 Min.