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Von Marzipan kann man einfach nicht genug bekommen. Und weil meine beiden Jungs die absolut marzipanverrücktesten Menschen der Welt sind und auf die Frage "Was für Kekse sollen wir denn backen" nur zwei Antworten kennen, nämlich "Marzipan" und "Schokolade", musste ein Rezept her, das durch und durch nach Marzipan schmeckt – Marzipan Kekse eben. Gesagt getan… wer Marzipan mag wird diese Kekse lieben. Marzipan kekse mit schoki di. Marzipan Kekse á la Mann backt Zutaten für die Marzipan Kekse 150 g weiche Marzipanrohmasse 150 g geriebene Mandeln 100 g Staubzucker 150 g Butter 2 Dotter (Gr. L) 150 g Mehl 30 g Kakao (dunkel) optional: 1 EL Rum Außerdem: 200 g Marzipan, 50 g Marillenmarmelade, Schokoladenglasur, gehackte Pistazien Zubereitung der Kekse Marzipanrohmasse, Mandeln, Butter, Dotter und Staubzucker in eine Schüssel geben und gut verkneten. Sobald eine homogene Masse entstanden ist, Mehl und Kakao (optional auch den Rum) dazugeben aber nur noch so lange bzw. kurz kneten, bis alles vermengt ist. Nicht zu lange.
Für die Füllung Bitterschokolade schmelzen, die Mulden der Kekse damit füllen und die Marzipan-Ostereier darauf verteilen. Fertig sind deine Osternest-Kekse! Osternester-Kekse backen: Tipps und Tricks Die im Rezept angegebene Mehlmenge kann abweichen, da jede Mehlsorte unterschiedlich Flüssigkeit aufnimmt. Der Teig sollte sehr weich, aber nicht zu klebrig sein. Nimm also zuerst etwas weniger Mehl und füge beim Kneten des Teiges noch Mehl hinzu, wenn er zu klebrig ist. Um Butter in Mehl fein zu hacken, kannst du sie einfach grob reiben. Wälze die Butter dabei immer wieder im Mehl. Zum Vermischen der Butter mit dem Mehl verwende lieber einen Teigschaber **. Denn wenn du es mit den Händen machst, schmilzt die Butter schnell. Statt Butter kannst du Margarine nehmen. Verwende in diesem Fall am besten Bio-Margarine, zum Beispiel Alsan-Bio **. Knete den Teig nicht zu lange, sonst schmilzt die Butter durch die Wärme deiner Hände. Dadurch schmecken deine Osternest-Kekse am Ende weniger mürbe. Schokosterne mit Marzipan von Wiktorija | Chefkoch. Hol die Teigkugeln nicht alle auf einmal aus dem Gefrierfach.
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE EINFACHE VANILLEKEKSE Einfache Vanillekekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit. Ein Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen. VANILLEKIPFERL Die Vanillekipferl sind die Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept bereitet Ihnen in der kalten Jahreszeit viel Freude. CHOCOLATE COOKIES Die Chocolate Cookies sind das perfekte Rezept für eine typische Tea-time aus England. KLASSISCHE LINZER AUGEN Die klassischen Linzer Augen sind typische Weihnachtskekse. Mit diesem Rezept verzaubern Sie Groß und Klein. EINFACHE NUTELLA KEKSE Die einfachen Nutella Kekse sind schnell zubereitet, wenn ihre Kinder Lust auf Süßes haben. Auch ein tolles Rezept für eine Kinderparty. Marzipan Kekse - Weihnachtskekse mit Extraportion Marzipan - Mann backt. EINFACHE BUTTERKEKSE Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.