Ich finde es super praktisch, Wasser im Wasserkocher aufkochen lassen über den Bulgur geben und ca. 20 Minuten quellen lassen. Er hat dann zwar noch einen leichten Biss, ich finde das aber super. Dennoch kannst du dies halten, wie du möchtest. So oder so wird dein türkischer Bulgursalat lecker werden. Rezept kisir türkischer bulgursalat. Aufbewahrung – so bleibt dein Bulgur-Salat frisch Du kannst diesen türkischen Bulgursalat bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt, wenn er durchgezogen ist, noch besser! Es lohnt sich gleich eine größere Menge von dem köstlichen Kisir zuzubereiten. Dieser türkische Bulgursalat ist: Ein toller Grillsalat Vegan Schnell und einfach zu machen Frisch, würzig und super lecker Glutenfrei mit Quinoa oder Hirse (auch sehr lecker) Gesund Perfekt zum vorbereiten Lange haltbar Auch als MealPrep sehr gut geeignet Weitere Salat-Rezepte zum Ausprobieren: Wenn du dieses Bulgursalat Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung.
70 internationale Rezepte gegen Fernweh und traumhafte Reiseimpressionen findest Du in meinem neuen Kochbuch HOLIDAY KITCHEN. Damit wird die eigene Küche zur Taverne oder zur thailändischen Garküche und der Urlaub kommt nach Hause. Goodbye, Wanderlust! Hallo, Urlaubsfeeling! Unter dem Namen Tabouleh findet man Bulgursalat im Übrigen auch im Libanon und in Syrien. Der Unterschied liegt im Namen und an der Menge an Petersilie, die man im Salat findet. Kisir rezept turkish. Heißt der türkischer Kisir ist Bulgursalat mit Petersilie, während Tabouleh eher Petersiliensalat mit Bulgur ist. Sehr lecker sind beide Varianten, im Folgenden findest Du jedoch das klassische Rezept aus der Türkei. Zutaten traditioneller türkischer Bulgursalat für 4 Personen: 300 g grober Bulgur 200 ml Wasser 1 rote Zwiebel 2 EL Tomatenmark 1 EL Acı Biber Salçası (Paprikamark) 50 ml + 2 EL Olivenöl 2 TL Zitronensaft 1 große Tomate 1/2 Salatgurke 1 großer Bund glatte Petersilie 1/2 Bund frische Minze 2 EL Nar Ekşisi (Granatapfelsirup) 1 TL Acı Pul Biber (scharfe türkische Paprikaflocken) Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 EL frische Granatapfelkerne Zubereitung Kisir – türkischer Bulgursalat: Bulgur in eine Schüssel geben.
Nun mit einem Teller oder Deckel bedecken und ca. 20-25 Minuten quellen lassen. (Auf der Verpackung wird stehen, dass du den Bulgur kochen musst, dies ist aber nicht nötig) Tipp: Sollte nach dem Quellen noch etwas Wasser übrig sein, einfach in einem feinen Sieb abschütten. Währenddessen die Gurke schälen, mit einem Löffel die Kerne auskratzen und klein Würfeln, Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und so klein wie möglich würfeln und die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Bulgursalat - Türkischer Kisir ganz einfach selber machen! - YouTube. Petersilie und ggf. Minze waschen, trockenschütteln und fein hacken. Den fertigen Bulgur in eine Schüssel geben, alle vorbereiteten Zutaten mit in die Schüssel geben. Nun alle Zutaten für das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermischen, nochmal abschmecken und wenn du möchtest mit Granatapfelkernen bestreuen. Lass es dir schmecken! Anmerkungen von mir an Dich Du kannst diesen türkischen Bulgursalat bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Tabouleh aus der türkischen Küche! Kisir ist ebenso lecker wie einfach zuzubereiten. Türkischer Bulgursalat "Kisir" ist ein köstlicher Bulgur-Salat... * Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Nur wenige Gerichte sind so nützlich in Ihrem Repertoire wie Kisir. Türkischer Bulgursalat "Kisir" ist ein köstlicher und sättigender Bulgur-Salat, der wunderbar pur genossen werden kann, aber auch perfekt als Beilage oder Meze zu jedem Fleisch, Falafel oder Gemüse passt. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem ich leckeren türkischen Kisir mit Feta und Falafel mache! Der Unterschied zwischen Tabouleh und Kisir Es ist ziemlich wahrscheinlich, dass Kisir seinen Ursprung mit Taboulé teilt, also dem libanesischen Kräuter-Bulgur-Salat. Im Gegensatz zu dem, was viele glauben (Libanesen und Palästinenser), begann Taboulé als Bulgursalat in den libanesischen Bergen. Kisir - türkischer Bulgursalat | Rezept | MEIN GENUSS. Erst im Laufe der Zeit hat sich das Gericht zu seiner heutigen Form entwickelt. Heutzutage, zumindest im Nahen Osten, ist es in erster Linie ein Kräutersalat, wo Bulgur als Sättigung dabei ist.
Aus LECKER 10/2020 Fruchtig, pikant und lecker: Kisir ist ein türkisches Traditionsgericht, das wir gerne essen. Der würzige Bulgursalat schmeckt zum Grillen, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen. Kisir rezept turkish airlines. Affiliate-Hinweis für unsere Shopping-Angebote Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate-Link) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst. Noch mehr Lieblingsrezepte: Traditionell türkischer Bulgursalat Bulgur wird in der Region um Anatolien angebaut und gehört dort zu einem der Hauptnahrungsmittel. Für traditionellen Kisir wird gekochter Bulgur mit fruchtigem Tomatenmark, pikanter Paprikapaste, Lauchzwiebeln, Petersilie und Olivenöl zu einem würzigen Salat vermischt. Etwas Zitronen- und Granatapfelsaft* sorgen schließlich für ein fruchtig-frisches Aroma, das richtig gut zur leichten Schärfe passt.
Seid ihr auf der Suche nach einer köstlichen aber einfachen Beilage? Oder ein schnelles Gericht für die Mittagspause im Büro, welches man ganz easy vorbereiten und mitnehmen kann? Dann seid ihr bei diesem Klassiker der Anatolischen Küche an der richtigen Stelle. Kısır, oder Kisir auf Deutsch, ist ein traditioneller türkischer Bulgursalat, der kalt serviert wird. Kisir besticht mit seiner typischen rötlichen Farbe und dem fruchtig, pikanten Geschmack. Klassischer Kisir besteht hauptsächlich aus Bulgur, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Petersilie und Minze. Für das Dressing wird Olivenöl mit diversen Gewürzen vermischt. Hierbei kommen meist zwei beliebte Allrounder der türkischen Küche ins Spiel. Nar ekşisi, türkischer Granatapfelsirup, verleiht dem Salat den fruchtig bitteren Geschmack, während die typische Tomaten- und Paprikapaste namens Salça für die scharfe Note verantwortlich ist. Kisir - Türkischer Bulgursalat - Labsalliebe. Als Meze – ein Sammelbegriff für türkische Vorspeisen – wird Kisir oft mit oder direkt auf großen Bättern Römersalat serviert, die wie ein essbarer Löffel fungieren.