Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Je 2 Bacon-Scheiben einmal über die Längs- und Querseite eines jeden Brüstchens wickeln, darauf achten, dass die "Verschlussstellen" übereinander liegen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets kurz und kräftig anbraten. Dabei die Seite mit der "Verschlussstelle" zuerst anbraten. Dann zur Seite stellen. Mediterrane hähnchenbrust überbacken mit feta youtube. Im Bratfett eine fein gewürfelte Zwiebel mit dem gehacktem Knoblauch anbraten und mit den Pizzatomaten und der Sahne ablöschen. Einen Schuss Olivenöl zufügen, kurz aufkochen lassen und leicht sämig einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und einer Prise Zucker abschmecken und etwa eine halbe Packung der TK-Kräuter zufügen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Sauce einfüllen. Die Hähnchenbrüste hinein legen. Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten vierteln und Zwiebeln und Tomaten mit den Oliven und dem in Würfel geschnittenen Feta auf dem Fleisch verteilen.
1. Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen, und von Sehnen und Fett befreien. In mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Fleisch und Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und gut mit der Marinade mischen. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 1/2 Stunden durchziehen lassen. 2. Ca. eine halbe Stunde, bevor das Fleisch fertig mariniert ist, Paprikaschoten, waschen, putzen und würfeln, beiseite stellen. Mediterranes Hähnchenbrustfilet: Gefüllt mit Feta, im Baconmantel. Für die Soße die rote Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin anschwitzen. Wenn die Zwiebel leicht glasig ist, mit Schältomaten, Cremefine und Wasser ablöschen, die Tomaten dabei grob zerkleinern. Paprikamark, Zucker und Paprikapulver einrühren, leicht salzen und pfeffern. Einmal aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten einkochen lassen. 3. In der Zwischenzeit restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, und Gyrosfleisch darin rundherum anbraten. Nach ca. 7 Minuten Paprikawürfel zufügen und ca.
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