Gastro-Tipps: Wo es leckere Muscheln gibt Foto: Anne Orthen Sie sind schwarz und glänzend, haben gelbes zartes Fleisch und zählen zu den beliebtesten Schalentieren: die Miesmuscheln. Hier einige Tipps. In den Monaten mit "R" haben die Muscheln ihre Saison, in den Monaten mit "R" am Ende Hochsaison. In Düsseldorf gibt es zahlreiche Restaurant, die besondere Muschelspezialitäten anbieten. Seit 165 Jahren gibt es das Reusch, alteingesessenen Düsseldorfern noch als Muschelhaus Reusch am Burgplatz bekannt. Seit fast 20 Jahren befindet sich das Reusch im Medienhafen an der Erftstraße. Ob klassisch rheinische Art (15 Euro) oder in Wein und Butter gekocht - die Muschel-Auswahl ist groß. Zu den absoluten Favoriten zählen aber die überbackenen Muscheln (21 Euro) mit Gouda -wie alle Muschelgerichte kräftig mit Pfeffer gewürzt, aber auch mit Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch. Die wohl größte Auswahl an Muschelgerichten gibt es im Traditionslokal Benders Marie in der Altstadt. Wir über uns - Brauerei zum Stefanus in Mönchengladbach - Mennrath. Nach Marktfrauenart (das Kilo 15, 90 Euro, 1, 5 Kilo 20, 90 Euro) mit Zwiebeln, Porreestreifen, Sellerie und Karotten ist das Gericht ein wenig zu gemüsig.
Rheinische Küche Rinderbrust mit Sahnemeerrettichsoße Sauerbraten
Allgemein wir hatten für 18. 30 Uhr einen Tisch bestellt. Die Muscheln sind im Ratskeller echt lecker und für den Preis absolut in Ordnung. Als wir kamen, war das Lokal im vorderen Teil fast leer, nur im hinteren waren Gäste. Der Chef begrüßte uns persönlich und wünschte noch ein gutes Neues Jahr. Die Bedienung kam auch sofort und nahm die Bestellung auf. Dann kamen die Getränke. Ich hatte zusätzlich vor den Muscheln noch eine Suppe bestellt, da ich seit dem Frühstück noch nicht gegessen hatte. Dieses hatte ich auch gesagt. Die Bestellung gaben wir um 18. 30 Uhr auf. Um 19. 00 Uhr traf eine Karnevalsgarde mit ca, 20 Personen ein ( der Ratskeller ist wohl Vereinslokal). Muscheln in Mönchengladbach essen. Ab diesem Zeitpunkt gab es wohl keine « normalen» Gäste mehr. Unsere Gläser blieben leer, die Karnevalisten wurden mit Tabletts voller Biergläser versorgt. Wir fragten unsere Bedienung mehrfach nach dem Essen und sie sagte nur: ja, ja ich kümmere mich. 15 Uhr bestellte ich die Suppe bei ihr ab, was sie ian die Küche nicht weitergab, da sie ja Bier verteilen musste!
Wenigstens das hätten wir erwartet. wir werden mit Sicherheit keinem Karnevalsverein beitreten, um anständig bedient zu werden und gemütlich sitzen zu können. Man hätte uns mitteilen können, dass eine größere Gruppe zm Feiern kommt, dann hätte sich im hinteren Teil des Lokals sicher ein Platz gefunden! Auch wäre eine Information über die die Dauer der Wartezeit nett gewesen. Tisch reservieren - Restaurant La Fattoria in Mönchengladbach. Fazit: Muscheln waren lecker, der Rest war nicht empfehlenswert. Demnächst woanders essen, es gibt genügend Lokale. Sauberkeit normalerweise ist das Lokal sauber und nett dekoriert.
Aktuelles Das Wirtshaus Die Karte Presse Gästebuch Kontakt Reservierung: 02166 / 99 800 74 Öffnungszeiten Montag Ruhetag *** Alle anderen Tage ab 17:00 Uhr Mittwoch & Samstag auch von 11:00 - 15:00 Uhr und wieder ab 17:00 Uhr Logo - Ratskeller JPG Bild 81. 3 KB Download
Da dem Restaurant ein Fischgeschäft angeschlossen ist, können die Gäste und Kunden dort auch die Sylter Muscheln kaufen und sie zu Hause nach eigenen Rezepten zubereiten. Der Kilopreis liegt um die neun Euro.