Möhrengemüse angerichtet auf einem Teller. von Thomas Sixt Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Hier zeige ich Dir mein Rezept Möhrengemüse oder Karottengemüse genannt. Schnell einmal leckere Möhren als Beilage zubereiten ist leicht. Möhren oder Karotten sind in der Tat ein sehr gesundes Gemüse. Das Wurzelgemüse enthält den höchsten Anteil an Carotin von allen Pflanzen. Möhren: Rezepte und Infos - [ESSEN UND TRINKEN]. Aber auch Vitamin C, Kalium und Eisen sind günstig für eine vollwertige Ernährung. Die Magenfreundlichkeit von gekochten Karotten ist hinlänglich bekannt. Sind halt sympathische Kerlchen 😉 Damit der Kocherfolg sich einstellt, zeige ich Dir die Zubereitung Schritt für Schritt und in meinem Kochvideo. Wünsche Dir gutes Gelingen und einen guten Appetit! 1. Möhrengemüse frisch zubereiten, die Kochprofi Tipps… Damit Dir die Zubereitung sicher und einfach gelingt, habe ich eine kleine Zusammenfassung gemacht.
Die oben angegebene Möhrenmenge ist als große Gemüseportion für 4 Personen ausreichend. Als kleine feine Gemüsebeilage zu einem Stück Fleisch oder Fisch serviert, ist die Menge auch gut auf 6 – 8 Portionen verteilt, ausreichend. Nährwertangaben: Auf 4 Portionen aufgeteilt, hat 1 Portion Junge Möhren glasiert, ca. 90 kcal und ca. 5, 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Zutaten Für 2 Portionen 200 g Möhren 1 Zwiebel Knoblauchzehe El Olivenöl Salz Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) 250 Zucchini 3 Stiel Stiele Petersilie Zur Einkaufsliste Zubereitung 200 g Möhren putzen, schälen und längs halbieren. Die Hälften quer in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel der Länge nach vierteln und quer in schmale Scheiben schneiden. 1 Knoblauchzehe fein hacken. 2 El Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig braten. Knoblauch kurz mitbraten. Möhren unterrühren. Mit Salz und 1 Tl fein abgeriebener Bio-Zitronenschale würzen und zugedeckt bei milder Hitze 8 Min. dünsten. Inzwischen 250 g Zucchini putzen und längs vierteln. Zucchini quer in 1 cm breite Stücke schneiden. Unter die Möhren mischen und weitere 5 Min. 'möhren' Gemüse Rezepte | Chefkoch. dünsten. Abgezupfte Blättchen von 3 Stielen Petersilie fein hacken und unter das Gemüse mischen.
Ob mit oder ohne Grün, die Möhren müssen knackig sein. Spätestens nach dem Einkauf das Grün entfernen und gegebenenfalls zu Pesto verarbeiten. Die Möhren zeitnah zubereiten oder - damit sie knackig bleiben - ungeschält in ein passendes Gefäß geben und mit kaltem Wasser bedecken. So halten sie sich einige Tage frisch. Neben Petersilie sind frische Würzkräuter wie Liebstöckel, Kerbel oder Thymian ebenfalls passend. Mahren gemüse rezept . Ähnliche Rezepte Knusprige Pommes-Frites Knusprige Pommes-Frites hergestellt aus frischen Kartoffeln schmecken einfach am Besten. Mit diesem Rezept toppen Sie jede Tiefkühl-Fritte. Kartoffel-Karotten-Püree Dieses tolle Rezept für ein farbenprächtiges Kartoffel-Karotten-Püree ist ein Klassiker, der zu allem passt und zudem schnell zuzubereiten ist. Gemüse-Kartoffelpuffer Die Gemüse-Kartoffelpuffer schmecken mit selbstgemachter Knoblauchsauce besonders gut. Hier das gesunde und einfache Rezept. Croquetas Spanische Tapas sind Urlaubserinnerungen pur. Croquetas, die spanischen Kroketten, aus einer Bechamelmasse, gehören unbedingt dazu.