Aber da sind wir Erwachsenen ja nicht anders. Ein Gericht, was nicht nur bei meinem Jungen gut ankam war die Rosenkohlpasta. Das hat mich richtig gefreut und ich bin euch immer sehr dankbar für Feedback! Weitere Rezepte dieser Art findet ihr ab sofort unter der Kategorie: Familienrezepte Gebratene Gnocchi mit grünen Bohnen Zutaten für 3 Personen: 1000g Gnocchi 200g grüne Bohnen 1 Knoblauchzehe 2 El neutrales Öl (z. B. Rapsöl) 1 Gemüsepaste (z. von Lacroix gibt es bei Rewe/Edeka etc. ) 200 ml Wasser Zubereitung Die Bohnen waschen, von beiden Seiten die Enden entfernen und je nach länge halbieren oder dritteln. Diese dann in einem Topf mit etwas Salzwasser 10 Minuten kochen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen. 2 El Öl in eine beschichtete Pfanne geben, eine Knoblauchzehe dazu pressen und die Gnocchi auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Dann mit 200 ml Wasser ablöschen und die Gemüsepaste einrühren bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Bohnen hinzu geben, gut umrühren und alles noch einmal kurz erhitzen.
Ihr Lieben, kennt ihr das auch? Manchmal habe ich unbändige Lust auf etwas ganz bestimmtes. Das kann mal Schokolade sein (ok, es ist öfter Schokolade, ich geb's zu) … oder Pasta … oder Apfelkuchen… oder Pizza… Das lässt mir dann keine Ruhe. Diesmal hatte ich total Lust auf Bohnen! Frische Prinzessbohnen hatte ich zu Hause. Weiße Bohnen aus der Dose auch. Aber ich hatte keine Lust auf normales Bohnengemüse oder einen Bohnensalat (wobei ich da auch eine sehr leckeres Rezept habe – Brotsalat mit Tomaten und Bohnen). Es sollte schon etwas spezieller sein – und natürlich lecker – und warm. Ein passendes Bohnenrezept habe ich nicht gefunden. Also habe ich mal in meinen Kühlschrank geschaut, was sich da gut als Bohnenbegleiter machen könnte. Gnocchis? Klar! Tomaten? Auf jeden Fall! Räucherlachs? Na das passt doch prima! Und schon habe ich ein leckeres Essen gezaubert: Gnocchis mit grünen und weißen Bohnen, geschmolzenen Tomaten und Räucherlachs. Klingt vielleicht zunächst etwas ungewöhnlich.
Vielleicht wären stattdessen auch ein paar Zwiebeln zu Anfang mit dem Knoblauch in der Pfanne eine schöne Idee. Da könnt ihr euch ja gerne wieder selber ausprobieren und erzählt mir doch, wie es euch geschmeckt hat.
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