Mit Protein Cream servieren. Guten Appetit! Kostenloser Body Check Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir! Persönliche BMI-Berechnung Hilfreiche Ernährungstipps Produkte passend zu deinem Ziel Jetzt starten
Ich liebe Windbeutel und alles, was aus Brandteig gemacht wird. Da lag es nahe auch mal selbst Ofen-Churros zu probieren, zumal diese ohne Frittierfett auskommen und auch noch histaminarm sind. Aus Brandteig habe ich übrigens auch schon mal Donuts und Mini-Eclairs mit Heidelbeeren gemacht, denn Brandteig könnt ihr wirklich sehr vielfältig nutzen. Auf die Ofen-Churros brachte mich ein Kollege, der an einem Straßenstand die frittierte Version gegessen hatte und danach im Frittier-Koma lag. Aus dem Ofen kommend werden meine Churros zwar trotzdem mit Butter bestrichen, aber sie sind deutlich bekömmlicher als frittierte Churros. Leider schmecken die Ofen-Churros allerdings wirklich nur ganz frisch. Wir haben sie direkt lauwarm aus dem Ofen probiert und sie waren wirklich super. Leicht knusprig, innen weich und außen zimtig-lecker. Nach einigen Stunden waren sie dann aber schon recht durchgeweicht, so dass ich euch empfehlen würde, sie immer nur wirklich ganz frisch zu genießen. Churros im ofen 1. Ofen-Churros mit Dinkelmehl Die histaminarmen Churros aus dem Ofen sind weniger fettig als die frittierte Variante, aber trotzdem knusprig und zimtig lecker.