Cantuccini-Dessert mit Orange so cremig | Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Cantuccini-Dessert mit Orange und Mascarpone So ganz möchte ich den Oktober noch nicht gehen lassen. Zu sehr hoffe ich auf einen goldenen Abschluss bei 15 Grad mit Sonne und diesem Cantuccini-Dessert. Einfach, um mein Fernweh nach Bella Italia zu stillen. Der Städte-Trip musste in diesem Jahr leider ausfallen. Meine geliebtes Dolce lasse ich mir aber nicht nehmen. Dafür Cantuccini mit Orangensaft beträufeln und mit Orangenfilets sowie Mascarponecreme bedecken. Fehlt nur noch der Krokant on top – perfetto. Wer mag, kann die Mandelkekse übrigens auch selber backen. Geht nämlich ganz einfach und schmeckt wie das Original aus Prato. Hüpf mal eben rüber zu Sinas bestem Cantuccini-Rezept. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für dein Cantuccini-Dessert Besonderes Zubehör: 6 Dessert-Gläser So wird's gemacht: 1 Orange heiß waschen und trocknen. Schale abreiben und Orange filetieren, Filets beiseitelegen.
Die Dosenpfirsiche in kleine Stücke schneiden, zu der Creme dazugeben und mit einem Löffel diese gut untermengen. Den Saft der Dosenpfirsiche unbedingt aufbewahren, da wir diesen noch benötigen! Jetzt wird der Boden der Auflaufform mit Cantuccini ausgelegt. Hier muss man je nach Form ein bisschen rumpuzzeln 😉 Den Pfirsichsaft bis auf etwa 100ml gleichmäßig auf die Cantuccini gießen. Ganz wichtig: Der Boden darf nicht zu weich werden. Falls also schon weniger Saft ausreicht, damit die Cantuccini etwas einweichen, einfach weniger vom Saft nehmen bzw. etwas mehr, falls sie noch Flüssigkeit brauchen. Hier müsst ihr euch auf euer Gefühl verlassen, aber das bekommt ihr schon hin 🙂 Anschließend wird die Pfirsich-Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Cantuccini verteilt und kommt für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. Die Mandelblättchen werden nun mit dem Zucker karamellisiert. Bevor er losgeht eine kleine Sicherheitswarnung: Arbeitet bei kleiner Hitze und lasst den Topf nicht aus den Augen.
Deine Lydia ❤❤❤❤ Mascarpone Creme mit Cantuccini Eine süße Versuchung im Glas Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Desset, Nachtisch Land & Region International, Italian Portionen 4 Portionen Kalorien 470 kcal Schüssel, Löffel, Gefrierbeutel, Mixer 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 2 TL San-apart oder Sahnesteif 50 g Zucker 100 g Cantuccini Kakao Blaubeeren Giottos Haselnuss Krokant Die Mascarpone, den Quark und den Zucker mit San-apart glatt mixen. Die Heidelbeeren waschen. Die Cantuccini grob zerkleinern. Tipp: Das geht am besten, wenn du die Kekse in einen Gefrierbeutel gibst und dann mit den Händen oder einem Nudelholz zerkleinerst. In einem Glas abwechselnd zuerst die Creme, dann die Cantuccini schichten, Kakao drüber sieben und den Vorgang wiederholen. Tipp: Am saubersten wird das Ergebnis, wenn du hierfür einen Spritzbeutel verwendest, Oben auf die Creme die Heidelbeeren und je 2 Giottos setzen und mit Haselnuss Krokant bestreuen. Keyword Cantuchini, Dessert, italienischer Nudelsalat mit Pesto, Mascarpone, Nachtisch im Glas, Schichtdessert