Die Süßkartoffelsuppe als Basis Wenn ihr Süßkartoffeln und Blumenkohl mögt, ist diese Suppe genau das richtige für euch. Sie kommt ohne viel Schnickschnack aus und orientiert sich an den Basics. Das Gemüse ist der Hauptdarsteller. Zwiebel, Knoblauch und die Gemüsebrühe sorgen für die nötige Würze und mehr braucht es auch gar nicht. Sogar kleine Kinder können hier unbesorgt mitessen. Und wenn es dann doch mal fancy werden soll, könnt ihr dieses Süppchen als Basis nehmen und es mit Gewürzen und Kräutern pimpen. Super passt hier Ingwer oder euch Kreuzkümmel und Kurkuma. Sahne ist meiner Meinung nach tatsächlich gar nicht nötig, sie wird auch so super cremig und hat eine tolle Farbe. Psst, meine Kinder mögen die Suppe am liebsten mit Würstchen. Und so wird die Süßkartoffelsuppe mit Blumenkohl gemacht In fünf Schritten zum Erfolg schält die Zwiebel, den Knoblauch und die Süßkartoffel und schneidet alles in grobe Stücke. Da später alles püriert wird, muss es nicht so sorgfältig gemacht werden.
Ich verwende sie mit Kernen, da die Schärfe durch das Pickeln deutlich nachlässt, aber die kleinen Weicheier unter euch verwenden die Schoten ohne Kerne 200 ml kochendes Wasser + 200 ml feiner Weißweinessig, kochend 1 TL Muscovadozucker – wenn es etwas milder werden soll 2 Zweige frischer Thymian oder Oregano 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt 1 gestrichener TL Salz Zubereitung schnell gepickelte Jalapeños – circa 30 Minuten vor Kochbeginn solltet ihr die Jalapeños aufsetzen. Reste können dann tagelang im Kühlschrank gelagert werden Die Jalapeños in Ringe schneiden und in ein hohes Schraubglas geben Zucker, Essig, Kräuter, Salz und den Knoblauch) hinzufügen Wasser und Essig aufkochen, eine Minute köcheln lassen, heiße Flüssigkeit aufgießen, Glas verschrauben, gut durchschütteln und stehen lassen Cremige Kartoffelsuppe mit Cheddar für 4 Personen Zutaten Die Kartoffeln schälen, stückeln und in Salzwasser kochen In einem Suppentopf die Butter schmelzen, Zwiebel darin glasig anschwitzen – nicht bräunen lassen!
Kartoffeln treffen im Suppentopf auf würzigen Cheddar. Gemeinsam mit krossem Speck werden sie zu einer cremigen Kartoffelsuppe mit Knuspereffekt. Kartoffelsuppe mit Cheddar Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr. Zutaten für 4 Suppen: 700 g Kartoffeln 90 Cent 1 großer Zwiebel 15 Cent 2 Knoblauchzehen 5 Cent 100 g Frühstücksspeck 80 Cent etwas Butter 500 ml Gemüsebrühe 20 Cent 500 ml Milch 50 Cent 120 g geriebener Cheddarkäse 1 Euro 2 El Schmand 10 Cent Salz und Pfeffer Zucker Muskatnuss Schnittlauch 30 Cent Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Frühstücksspeck in einem Topf knusprig anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Dem Speckfett etwas Butter zugeben und Kartoffeln sowie Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
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Wenn Sie Lust auf Geschmack bekommen möchten, legen Sie auch ein oder zwei Zweige Thymian darauf. Alles, was Sie brauchen, um diese vegetarische Suppe zu vervollständigen, ist ein guter Laib Brot und ein kühler Herbstabend oder eine kalte Winternacht. Und Freunde und Familie. Viele Freunde und Familie. Video-Tutorial für Slow Cooker Cheddar und Speck Kartoffelsuppe Kann ich diese Suppe milchfrei machen? Wir wissen, dass viele unserer Leser diätetische Einschränkungen haben. Diese Suppe ist bereits glutenfrei, aber wenn Sie versuchen, Milchprodukte zu vermeiden, haben wir einen einfachen Tipp. Alles, was Sie tun müssen, ist den Schritt des Hinzufügens von halb und halb, Sauerrahm und Cheddar-Käse am Ende zu überspringen. Ich habe diese milchfreie Version während der Entwicklung getestet und kann sie wärmstens empfehlen! Da die Brühe dank der Aromaten und des Specks so aromatisch ist, kann diese Kartoffelsuppe ohne Milchprodukte wirklich alleine stehen. So einfach geht's! Achten Sie darauf, mit Frühlingszwiebeln und Speck zu belegen, wie es das Rezept verlangt.
normal 4, 42/5 (180) Allgäuer Kartoffelsuppe 20 Min. normal 4, 4/5 (13) Möhren-Süßkartoffel-Suppe vegan, mit Ingwer und Chili 25 Min. simpel 4, 4/5 (88) Ungarische Kartoffelsuppe paprikás krumpli 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bunter Sommersalat Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Veganer Maultaschenburger Guten Morgen-Kuchen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte