13, 14199 Berlin Telefon 0 30 - 8 23 48 30, Fax 0 30 - 8 23 37 26 E-Mail: hmitz@berliner-konditorende, Internet: Bildungs- und Technologiezentrum der Handwerkskammer Chemnitz Fachkabinett Konditoren Limbacher Str. 195, 09116 Chemnitz Tel. : 0371 - 53640, Fax: 0371 - 5364444 Fachschule der Konditoren in der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau Rosenbergstr. 17, 70176 Stuttgart Tel. Meisterschulen am Ostbahnhof. : 0711 - 22 402 - 0, Fax 07 11 - 22 24 02 - 20 Email:, Die Fachschulen fr das Konditorenhandwerk bieten neben Meisterkursen auch Weiter- und Fortbildungsmanahmen fr Konditoren und Konditoreifachverkuferinnen an. Fr weitere Informationen setzen Sie sich bitte direkt mit einer der folgenden Fachschulen in Verbindung:
Als Konditormeister verlassen Sie nicht Ihre Branche, es erweitert sich lediglich Ihr Tätigkeitsfeld. Nach bestandener Meisterprüfung organisieren Sie die verschiedenen Arbeitsprozesse in Ihrem Konditoreibetrieb, üben Qualitätskontrolle aus und stellen die Produktvermarktung sicher. Gleichzeitig sind Sie für die Ausbildung der Lehrlinge sowie die Mitarbeiterführung und Kundenberatung zuständig. Es besteht die Möglichkeit, die Meisterschule in Teil- oder Vollzeitkursen zu besuchen sowie eine Finanzierung durch das MeisterBaföG zu erhalten. Lehrerteam - mskond.musin.de. Unter der Rubrik Meisterschulen finden Sie die jeweiligen Vorbereitungskurse zum Konditormeister/in. Der Beruf des Konditormeisters erfordert jede Menge Kreativität, ein Gespür für Ästhetik sowie betriebswirtschaftliches Denken und technisches Verständnis. Mit dem Titel Konditormeister in der Tasche steht Ihnen auch der Weg in die Selbständigkeit offen und Sie können Ihre eigene Konditorei eröffnen. Meisterschule - das Berufsleben neu gestalten Sie besitzen ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Flexibilität und sind teamfähig?
Die meisten Absolventen einer Meisterschule planen die Gründung einer eigenen Bäckerei oder Konditorei, in welcher sie Auszubildende an ihr Handwerk heranführen möchten. Zur Meisterprüfung wird zugelassen, wer eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäckergesellen sowie mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kann. Vor allem Handwerkskammern bieten Vorbereitungskurse für die Meisterprüfung an. Diese kann man in Vollzeit oder berufsbegleitend besuchen. Letzteres hat den Vorteil, dass man weiterhin arbeiten und Gehalt beziehen kann. Die Dauer des Kurses erhöht sich natürlich bei einer Teilzeit-Variante. Die Lehrgangsgebühren für einen Bäcker Meisterkurs hängen von der durchführenden Akademie und Kursart ab. In der Regel belaufen sich die Kosten auf mehrere tausend Euro. Förderungen wie beispielsweise das Meister-BAföG (auch Aufstiegs-BAföG genannt) können den angehenden Bäcker- und Konditormeistern bei der Finanzierung sehr hilfreich sein. Meisterkurse im Bäckerhandwerk gliedern sich in vier Teile: Teil I: Fachpraxis für das Bäcker- oder Konditorhandwerk Teil II: Fachtheorie für das Bäcker- oder Konditorhandwerk Teil III: Recht und Wirtschaft Teil IV: Berufs- und Arbeitspädagogik (Ausbildereignung) Fortbildungen im Bäckerhandwerk Der Lebensmittelmarkt ist zahlreichen Trends unterworfen.
Das bedeutet: keine Verwendung von Fertigpräparaten und künstlichen Zusätzen sondern nur ursprüngliche Rohstoffe wie marktfrische Früchte, feinste Butter und duftende Gewürze. Die köstlichen Creme- und Sahnetorten, Fruchtkuchen, Butter- und Streußelkuchen, Zwetschgennudeln und Zimtschnecken kreieren wir in reiner Handarbeit. Hierbei achten wir auch auf die Verarbeitung saisonaler, heimischer Produkte. In den Sommermonaten bieten wir zusätzlich köstliches Milch- und Fruchteis an – in der Winterzeit eine große Auswahl an Pralinensorten. Wir freuen uns, Sie bald in Misches' Café Conditorei begrüßen zu dürfen. Café an der Isar München, Auenstraße 2a Vielleicht ein Frühstück, ein Cappuccino mit einem Stück Kuchen oder ein leckeres Eis? Allein, zu Zweit oder mit Freunden? Unser charmantes Café direkt an der Isar im Glockenbachviertel verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen Angebot – gerne auch auf der Sonnenterrasse. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unseren hausgemachten Konditorei-Spezialitäten.