Sie kommen ohne weißen Zucker aus und werden stattdessen nur mit natürlichen Zutaten gesüßt. Zubereitungszeit 15 Min. Backzeit 25 Min. Apfel haferflocken muffins ohne zucker near me. Gericht Backen, Muffins, Nachtisch Land & Region American 2 Eier 180 g Apfelmus 100 g Ahornsirup oder Honig 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt ½ TL Muskatnuss nach Geschmack 1 Prise Salz 200 g geriebene Karotten 2 TL Backpulver 80 g feine Haferflocken 120 g Vollkornmehl Weizen oder Dinkel 200 g geriebene Karotten Optional 50 g Rosinen oder andere Trockenfrüchte fein gehackt 50 g Walnüsse oder andere Nusssorte Frischkäse Topping Link zum Rezept findest du in den Notizen Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Muffinform mit 12 Muffinförmchen auslegen. Apfelmus, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Muskat und Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und schrittweise zu den flüssigen Zutaten geben. Solange verrühren bis sich alle Zutaten verbunden haben. Die geraspelten Karotten sowie die gehackten Trockenfrüchte und Nüsse unterrühren.
Diesen Ei-Ersatz kannst du nun wie oben beschrieben statt den Eiern verwenden. Für Blaubeermuffins ohne Zucker ersetzt du den Apfel durch 200 Gramm frische oder gefrorene Blaubeeren. Den Zimt kannst du weglassen oder durch etwas Vanille ersetzen. Die Walnüsse kannst du durch andere (regionale) Nüsse und Kerne wie zum Beispiel Haselnüsse, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne ersetzen. Für eine glutenfreie Variante der Muffins ohne Zucker ersetzt du das Mehl zum Beispiel durch Buchweizen- oder Hafermehl. Weiterlesen auf Kuchen für Kinder: 3 gesunde Rezepte Zuckerersatz: Alles über Ahornsirup, Honig, Stevia & Agavendicksaft Brauner Zucker: Ist er gesünder als weißer? Walnüsse ernten: so legst du einen Wintervorrat an ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Muffins mit Apfel und Haferflocken vegan und ohne Zucker - Herzwiese24. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Backen Gewusst wie Rezepte
Vanilleextrakt Zimt Muskatnuss: Je nachdem, ob du den Geschmack von Muskatnuss magst, kannst du mehr oder weniger verwenden. Geriebene Karotten: Die Karotten machen diese Muffins besonders saftig und geben ihnen den typischen Möhren Geschmack, wie man ihn von Rüblikuchen kennt. Ich verwende sehr fein geriebene Karotten, für mehr Struktur kannst du auch grobe Karottenraspel hernehmen. Backpulver Haferflocken: Genau wie mit den Karotten, kannst du hier feine Haferflocken oder auch grobkörnige verwenden, je nachdem, ob du eine feine oder grobe Struktur lieber magst. Vollkornmehl: Du kannst z. Weizen oder Dinkelmehl verwenden. Rosinen oder andere Trockenfrüchte: verwende fein gehackte Trockenfrüchte. Müsli-Muffins mit Haferflocken ohne Zucker und Mehl | Foodio. Falls du Datteln verwendest, solltest du diese vorher in heißem Wasser einweichen. Walnüsse: Fein gehackte Walnüsse geben den Muffins zusätzlich eine nussige Note. Du kannst jede Nusssorte deiner Wahl verwenden. Frischkäse Frosting: Du kannst das Frosting entweder aus Frischkäse mit diesem Rezept machen oder einfach aufgeschlagene Sahne (mit Sahnesteif) verwenden.
Saftig, süß und fruchtig. Das ist mein Rezept für Muffins mit Apfel und Haferflocken. Sie sind vegan, werden ohne Zucker und Mehl gebacken. Dabei sind sie schnell gemacht und sehr lecker. Liebe Herzwiesefreundin, lieber Herzwiesefreund, Muffins sind immer wieder eine willkommene Leckerei. Sie es zum Kaffee oder Tee, unterwegs oder als Mitbringsel. Dabei lassen sie sich prima vorbereiten. Auch Anfänger werden Erfolg beim Muffin backen haben. Meine Haferflocken Muffins sind ideal fürs gesunde Naschen. Sie werden ohne Mehl und Zucker gebacken. Die Süße kommt durch Banane, Apfel und wer es mag etwas flüssiger Süßstoff. Dazu sind sie vegan und mit glutenfreien Haferflocken auch noch ohne Gluten. Auf geht's zum Rezept. Apfelmuffins ohne Zucker backen - saftig und fruchtig. Yummy- saftige Haferflocken Muffins mit Äpfeln und Banane. Ohne Mehl und Zuckerzusatz Sdchwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungeszeit: 20 Minuten Backzeit: 30 Minuten zuckerfrei, glutenfrei, vegan, laktosefrei Die veganen Haferflocken Muffins mit Apfel eignen sich auch prima zum Einfrieren und sind auch für Diabetiker geeignet.
Mandeldrink, Apfelmark, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und für 10 Sekunden/ Stufe 4 vermengen. Haferflocken, GF Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und gründlich vermengen, bis ein einheitlicher Teig entstanden ist. GF = glutenfrei Beim glutenfreien Mehl könnt ihr zum Beispiel den Hammermühle Mehl Mix hell nehmen, oder ein anderes zuckerfreies Mehl. Wer möchte kann die Muffins gern mit Blaubeeren ein wenig verfeinern. PS: Ich freue mich über jedes Kommentar. Folge GluVeLe auch gerne bei Instagram. Apfel haferflocken muffins ohne zucker und. Amazon Affiliate Link* Bei einer Bestellung werde ich mit einem kleinen Anteil am Umsatz beteiligt, aber für Euch entstehen keine weiteren Kosten. Ihr könnt natürlich auch alle Produkte beim Laden Eures Vertrauens kaufen.
Die Nährwert-Wahrheit Ein Muffin enthält ca. : 6 g Eiweiß, 6 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, davon 26 g anrechnungspflichtig, 2, 2 BE, 2, 6 KE, 5 g Ballaststoffe, 198 kcal Bist Du auf der Suche nach weiteren leckeren Backrezepten ohne Zucker? Dann schau mal hier auf der Herzwiese in die Rubrik Backen. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.