Boutsoúnia: Eine korfiotische Vorspeise, die aus Auberginen in Tomatensoße besteht. Die Soße enthält viel Knoblauch. Bourdetto: Ein typischer Inselfisch ist der Drachenkopffisch, der in einer scharfen Tomatensoße gekocht wird. Tsijareli: Wildgemüse, das mit Knoblauch und scharfem rotem Pfeffer angebraten wird. Omira: Eine Alge, die wie Fenchel aussieht. In Fischerdörfern auf Korfu wird sie mit Zitronensaft und Öl gewürzt und zu Salat verarbeitet. Pandespania: Die kleinen Biskuitkuchen, die mit Puderzucker bestäubt werden, stammen eigentlich aus Spanien und wurden von spanischen Juden nach Korfu gebracht. Der Feta auf Korfu ist schärfer als gewöhnlich. Fun Fact: Er wird auch "griechischer Parmesan" genannt. Feta – der "griechische Parmesan" Der Feta aus Korfu wird schärfer hergestellt als der klassische Feta. Manouri ist ein halbweicher, frischer Käse, der aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt wird. Essen & Trinken - Günstiger Urlaub in Corfu - Kalamaki "Sandy Beach". Kefalotiri stammt aus der byzantinischen Ära. ist ein harter, trockener, hellgelber Käse, der über Pastagerichte gerieben wird, deshalb wird er als "griechischer Parmesan" bezeichnet.
Domes Miramare – ist nur 350 Meter vom Strand entfernt und bietet luxuriöse Ausstattung und einen einmaligen Blick aufs Meer. Hier findet ihr weitere schöne Hotels in Korfu. KORFUS SCHÖNSTE STRÄNDE Kalamaki Beach Der Kalamaki Beach liegt in unmittelbarer Nähe zur Hafenstadt Kassiopi. Wer stundenlanges Entspannen am Strand mag, der wird sich hier rundum wohlfühlen. Der Sandstrand lädt zum ausgiebigen Sonnenbaden ein und das Wasser ist lange flach, sodass hier auch kleinere Kinder auf ihre Kosten kommen. Ein Steg führt weit ins Wasser, von dort kann man dann auch Schwimmen. In der Nähe gibt es einen Kiosk, der Getränke und Eis sowie kleinere Gerichte verkauft, aber auch ein paar gemütliche Tavernen. Der Strand ist übrigens auch ein Brutgebiet für die Karettschildkröten und steht daher unter besonderem Schutz. Essen auf Korfu – diese Spezialitäten musst du im Restaurant bestellen. Blick vom Steg am Kalamaki Beach Porto Timoni Beach Der Porto Timoni Beach ist ein einzigartiger Strand in einer Bucht, die etwas versteckt liegt und deshalb weniger bekannt ist. Ein kleiner Landstreifen trennt den Strand von einer weiteren, kleineren Bucht namens Limni.
Corfou ist ein harter, weißer Käse, der stark riecht und die korfiotische Version des italienischen Pecorino-Käse ist. Tirokafteri ist ein Streichkäse und wird normalerweise aus Feta hergestellt, der mit Joghurt, Knoblauch, Olivenöl und ein bisschen Pfeffer gemischt wird. Exotische Frucht mit Ursprung in Japan Die berühmteste Frucht der Insel ist die Kumquat: Sie stammt ursprünglich aus Japan und wird auf Korfu seit der englischen Herrschaft angebaut. Verarbeitet wird die kleine Zitrusfrucht zu Likör, Marmeladen und kandierten Früchten. Die Kumquat-Marmelade ist ein typisches Mitbringsel der griechischen Insel Korfu. Auch als Likör oder in kandierter Variante schmeckt sie. Korfu essen spezialitäten in usa. Die korfiotische Spezialität Nouboulo ist eine Art luftgetrocknetes Schweinefilet. Eins der wichtigsten Bestandteile der Inselküche ist das eigene Olivenöl Über die Hälfte der Fläche von Korfu ist mit Olivenbäumen bedeckt, geschätzt gibt es vier Millionen Bäume auf der Insel. Immerhin 3 Prozent des weltweit erzeugten Olivenöls kommen von Korfu.
Unsere Küche basiert auf der traditionellen griechischen Küche, die wir mit Noten aus der italienischen und französischen Küche verfeinern. Wir weisen Sie außerdem darauf hin, dass wir über einen gesonderten Kaffeeraum und einen Dachgarten verfügen. Bei entspannender Musik und kühlen Getränken mit dem Panoramablick auf die Marina runden Sie Ihre reiche, köstliche Mahlzeit aufs Beste ab. Paxinos Das Restaurant Paxinos ist ein Familienbetrieb im Herzen von Benitses. Seine Spezialitäten sind die regionale korfiotische Küche, frischer Fisch und frische Fleischgerichte vom Grill. In unserem Familienrestaurant bieten wir Ihnen unseren eigenen Hauswein und Gemüse aus eigenem Anbau an. +30 26610 72339. Rex Das Restaurant R E X wurde 1932 gegründet. Beste Restaurants auf Korfu | LABRANDA Sandy Beach Resort. Es liegt in der Kapodistriou-Straße, einer der wichtigsten Straßen der Stadt, die an den historischen Gebäuden des Liston Platzes entlang führt. Es ist bekannt für die Qualität und Vielfalt seiner Gerichte! Für uns ist es wichtig, dass Sie Ihre Mahlzeit in einem geschmackvollen Ambiente genießen können.
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