Dieser erfrischende Couscous Salat schmeckt besonders im Sommer zum Grillen sehr gut und ist daher eine leckere Abwechslung zur typischen Grillbeilage Nudelsalat. Minze, Zitronensaft, Gurke und Tomaten verleihen dem Couscous Salat den leichten sommerlichen Geschmack. Couscous-Salat mit Avocado und Feta – einfach & schnell | DasKochrezept.de. Ein zitroniger Joghurt-Dip ergänzt den Couscous Salat perfekt. Zudem ist Couscous Salat sehr schnell zubereitet, da Couscous nicht gekocht werden muss, sondern nur mit heißem Wasser übergossen wird und anschließend darin aufquellt. Zutaten: für 4 Personen Für den Couscous Salat: 100 g Couscous 175 ml Brühe ½ Salatgurke 2 Tomaten 1 Handvoll frische Minze (1 EL geschnitten) 1 Handvoll glatte Petersilie (1 EL geschnitten) ca. 4 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Für den Joghurt-Dip: 150 ml Joghurt 1 TL Zitronensaft 2 TL abgeriebene Biozitronenschale Zubereitung: Für die Zubereitung des Couscous Salats, den Couscous in eine große hitzeresistente Schüssel geben und den Couscous mit kochender Brühe übergießen. Hierzu kann auch gekörnte oder Instant-Brühe verwendet werden.
Zutaten In einem Topf die Brühe mit Curry, Kräutern, Salz und Pfeffer aufkochen lassen. Den Couscous in eine Schüssel geben und mit der Brühe übergießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Den Feta würfeln. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Limettensaft mit dem Zucker, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Avocado, Feta und Tomaten unter den Couscous mischen. Abschmecken, in Schälchen füllen und mit Basilikum bestreut servieren. Tolles Set Dieses 3-teilige Salatschüsselset ist ein Multitalent am Tisch oder am Buffet. Couscous-Salat mit Avocado und Feta von vkammi | Chefkoch. Vor allem für Salat, ist dieses Set besonders gut geeignet. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Avocado Salat Rezepte Nach oben
1. Den Couscous in eine Schüssel geben und 300 ml kochendes Wasser darüber giessen, dieses ca. 15 Minuten quellen lassen und dann auf den noch warmen Couscous die Butter geben, schmelzen lassen, gut verrühren und schon mal mit Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette würzen. Die Knoblauchzehen dazureiben. 2. Couscous salat mit avocado und feta 2. Die Avocado halbieren, das Fleisch aus der Schale holen und würfeln und in ein extra Schälchen geben und den Zitronensaft darübergeben. Nun das Olivenöl dazugeben, einmal verrühren und erstmal stehen lassen. 3. Die rote Zwiebel fein würfeln und zum Couscous geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. Nun den Feta zerbröseln und dazugeben und dann die gehackte Petersilie dazugeben. Nun die Avocado mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen und gegebenenfalls noch abschmecken.
Dieser Linsen-Taboulé erfüllt alle diese Vorraussetzung. Er eignet sich natürlich nicht nur als Büromittagessen, auch als Mittag- oder Abendessen zu Hause ist er wärmstens zu empfehlen. Die Zubereitung des Linsen-Taboulé ist sehr einfach. Kocht die Belugalinsen nach Packungsanleitung. Währenddessen schneidet ihr die vorgegarte Rote Bete in kleine Würfel. Wascht die Kräuter und hackt sie klein. Presst die Zitronen aus, zerkrümelt den Feta und schneidet die Avocado in kleine Stücke. Couscous salat mit avocado und feta pasta. Lasst die Belugalinsen für einen Moment abkühlen und vermengt dann alle Zutaten miteinander. Der Linsen-Taboulé schmeckt leicht warm sehr lecker, ist aber auch durchgezogen ein richtiger Genuss. Der Salat hält sich in geschlossenen Behälter ein paar Tage. Wenn ihr den Salat aufheben möchtet, solltet ihr die Avocado und den Feta erst bei Servieren hinzufügen. Drucken Linsen-Taboulé mit Roter Bete, Avocado und Feta Zubereitung: 15 Minutes Kochzeit: 20 Minutes Gesamtzeit: 35 Minutes Portionen: 2 Kategorie: Salat Methode: Kochen Cuisine: Vegetarisch 125 g Beluga-Linsen 250 g vorgegarte Rote Bete 1 Avocado 75 g Feta ½ Bund Petersilie 3 Zweige Minze 4 EL Olivenöl Saft von 1 ½ Zitronen Salz und Pfeffer Beluglinsen nach Packungsanleitung mit Salz oder Gemüsewürze für 20 Minuten kochen.
Hier gibt es einen exotischen Couscoussalat, der durch die frischen Zutaten wie Mango und Avocado auch im Spätsommer schnell Urlaubsgefühle weckt. Dazu gibt das Bio Curry dem Gericht die perfekte Würze. 🥗 Salat 🌏 International 🥬 Vegetarisch 🥑 Avocado 🌾 Getreide 🍎🍌 Obst 🍠 Süßkartoffeln 🚀 Schnelle Küche ⛱ Sommer Zutaten 4 Portionen 250 g Couscous 2 EL Olivenöl 200 g Feta 1 Stk. Süßkartoffel vorgekocht 1 Stk. Avocado 1 Stk. Mango 3 Stk. Jungzwiebeln 1 Handvoll frischer Minze 1 Stk. Zitrone 1 TL schwarzer Sesam 2 EL Bio Curry Zubereitung 1 Couscous nach Packungsanleitung kochen mit Kotányi Bio Curry und Olivenöl mischen und beiseitestellen. Couscous-Salat mit Schafskäse und Erdnüssen Rezept | EAT SMARTER. 2 Gemüse und Obst würfeln, Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und Feta mit den Fingern zerbröseln. 3 1 TL Zitronenzesten abreiben und die Zitrone pressen. Minze fein schneiden. Alle Zutaten bis auf den Sesam mit dem Couscous vermischen. 4 Mit Sesam garnieren und genießen. Bring Würze ins Web! Teile diesen Artikel auf... Twitter Facebook Pinterest Drucken Schmeckt auch Currently Viewing: 1 of 0
Die Couscous-Mischung auf vier Teller verteilen und mit zerbröseltem Feta und dem Joghurt Dressing garnieren. Nährwerte: (Pro Portionen) Kalorien 432 kcal Kohlenhydrate 42 g Proteine 14 g Fett 22 g Couscous stammt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche und hat sich mittlerweile einen festen Platz auf den Tellern dieser Welt verschafft. Egal, ob in der türkischen, israelischen oder der arabischen Küche - Couscous ist überall zu finden! Für dieses Rezept haben wir den Couscous mal etwas neu aufgemischt und ihn zusammen mit Tomate, Feta und frischen Kräutern serviert. Zudem haben wir das Ganze mit einem super erfrischenden Joghurt-Dressing kombiniert und dafür unser Joghurt Dressing Mix verwendet! Mit diesem Mix gelingen Dir in Zukunft alle Salate. Couscous richtig würzen Du willst mehr über Couscous erfahren? Couscous salat mit avocado und feta de. Na dann haben wir genau das Richtige für Dich! Wir haben bereits spannende Artikel zum Thema Couscous richtig würzen und Couscous richtig kochen verfasst und können Dir damit sicher weiterhelfen!