Zutaten Für 4–5 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Würziger Reis mit Lamm und Feta zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Für den Kleinhaushalt 2–3 Personen: Zutaten halbieren. 1 Person: Zutaten vierteln. Nährwert Pro Portion 756 kKalorien 3163 kJoule 59g Kohlenhydrate 47g Eiweiss 35g Fett Erschienen in 05 | 2006, S. 27 Zubereitung Schritt 1 Das Lammfleisch in etwa ½ cm grosse Würfelchen schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Knoblauch ebenfalls schälen und in Scheibchen schneiden. 2 In einer grossen, weiten Pfanne etwas Bratbutter erhitzen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in 2–3 Portionen kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. 3 Zum Bratensatz nochmals Bratbutter geben und darin die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer darüber stäuben.
Sommerküche für Eilige und für Genießer: herrlich gebratener Feta aus der Pfanne auf knoblauchwürzigem Reis. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen Zubereitung Den Spinat aus der Packung nehmen und ein wenig auflockern. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Reis aus dem Beutel nehmen, mit in den Topf geben, dann Spinat untermischen. Brühe angießen und den Spinatreis zugedeckt bei geringer Hitze etwa 12 Minuten garen, bis die Reiskörner weich sind, aber noch etwas Biss haben. Schafskäse in 4 gleich große Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei starker Hitze heiß werden lassen. Dann die Temperatur reduzieren, den Käse einlegen und etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er zu schmelzen anfängt (nicht wenden). Tomaten waschen und halbieren. Den Spinatreis mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefe Teller verteilen. Den Feta mit einer Palette aus der Pfanne heben und je 1 Scheibe auf jeder Portion anrichten.
Reis mit den Tomaten garnieren und gleich servieren. Dazu passt Fladenbrot mit Sesam.
Das Rezept von der Reispfanne mit Feta ist ideal für Vegetarier. Sie können die Pfanne aber auch als Beilage servieren. Bewertung: Ø 4, 5 ( 965 Stimmen) Zeit 45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abseihen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl anbraten, die Tomaten hinzufügen und mitköcheln. Es soll eine geschmeidige Masse entstehen. Den Feta klein bröseln und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept Sie können auch noch Kräuter ihrer Wahl untermengen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht.