Die schmecken nicht nur pur zum Knabbern. Sondern eignen sich eben auch perfekt im Ganzen für die Gemüse-Quiche mit Blätterteig. Die richtigen Zutaten für die Blätterteig-Quiche mit Gemüse Aber natürlich tun´s sonst auch normale große Karotten. Diese sollten vor dem Andünsten nur gestiftelt oder gehobelt werden. Quiche Lorraine mit Blätterteig - Rezept | GuteKueche.at. Die schnelle vegetarische Quiche mit Blätterteig passt übrigens in eckige wie runde Tarteformen. Na, wie wäre es mit so einer Frühlingsquiche? Sei es zum Osterbrunch oder einfach mal so. Falls ihr weitere herzhafte Inspirationen, quasi als Ergänzung zur vegetarischen Gemüse-Blätterteig-Quiche sucht, schaut mal hier: Spinat-Tomaten-Tartelettes, die Quiche Lorraine mit Lauch und Speck, die Tomatenquiche, die Spinatquiche oder die Gemüse-Ziegenkäse-Quiche mit Mürbteig. Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2019 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Gemüsequiche mit Blätterteig Diese köstliche Möhren-Quiche mit Blätterteig ist ein toller Frühlingsbote: schnell gemacht, warm wie kalt perfekt zum Brunch oder Abendessen.
Rezept drucken Ein kleiner Ausflug in die französische Küche gefällig? Dann habe ich hier eine Quiche für dich. Und noch dazu eine, die mit sehr geringem Arbeitsaufwand verbunden ist. Denn statt dem Quiche-typischen Mürbeteig wird diese vegetarische Variante mit einem Blätterteig (fertig zu kaufen) zubereitet. Das Rezept lag einer Etepetete-Box bei. Die Abbildung sah so verlockend aus, dass ich gleich mal selbst aktiv geworden bin und die Küche aufgesucht habe. Gemüse Quiche mit Fertigem Blätterteig und Mürbeteig Rezepte - kochbar.de. Fazit: Fünf Sterne für diese Gemüse-Quiche. Was du brauchst: Add to Shopping List + 1 Packung Blätterteig 1 Zucchini 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Karotten Staudensellerie 3 Eier 200 ml Sahne 40 g geriebener Grana Padano Salz Pfeffer Oregano Basilikum Thymian Und so geht's: 1. Schritt Leg den fertigen Blätterteig in einer ofenfesten Form aus und bestreiche ihn mit dem Eigelb. Backe den Teig anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für zehn Minuten. In der Zwischenzeit kannst du das Gemüse klein schnippeln.
mit Karotten und Zucchini Eine bunte Gemüsequiche ist genau das richtige, wenn du noch ein paar Gemüsereste im Kühlschrank hast. Mit Zucchini, Karotten und Kartoffeln wird die Quiche sogar zum optischen Highlight. Das vegetarische Rezept für die Gemüsequiche kannst du ganz einfach selber machen. ca. Blätterteig-Quiche mit Gemüse & Schinken Rezept | LECKER. 55 Min. 180° C 160° C ca. 35 Min. Zutaten für 1 Quicheform Ø 24 cm: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- und Tarteteig 300 g 3 Karotten, geschält, mit dem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt 1 Zucchini, längs halbiert in dünne Streifen geschnitten 1 längliche Kartoffel, geschält längs halbiert, in dünne Streifen geschnitten 1 Fleischtomate, halbiert in Scheiben geschnitten 250 g Sauerrahm 3 Eier 1 EL Petersilie fein gehackt Salz und Pfeffer Etwas Muskatnuss, gerieben 1 EL Butter zum Befetten der Form Zubereitet mit: Zubereitung: Schritt 1 Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Schritt 2 Teig entrollen, Backpapier abziehen und Teig in die befettete Form legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies).
1. Backofen auf 200° C (Ober u. Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ca. 10 min. vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Gemüse in Butter und Wasser zugedeckt bissfest dünsten. Ungekühltes Qimiq glatt rühren und mit Eier und Gewürzen gut vermischen. 2. Schinkenwürfel und Gemüse dazugeben und gut vermengen. Eine befettete und bemehlte Form mit Blätterteig auslegen, Gemüse-Schinken-Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 min. Quiche mit blätterteig gemüse gestartet. backen. Vor dem Servieren 5 - 10 min. rasten lassen, Erst dann portionieren.
Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Schritt 3 3 – 4 Scheiben Karotten und Zucchini abwechselnd übereinander legen und von außen beginnend nach innen aufgestellt, kreisförmig in die Form schlichten. Kartoffel und Tomatenscheiben danach dazwischen abwechselnd einstecken. Schritt 4 Eier mit dem Sauerrahm und der Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über das Gemüse gießen. Schritt 5 Im Backofen auf unterster Schiene ca. 55 Min. goldbraun backen. Tipp mit Köpfchen: Für diese Quiche eignen sich auch Melanzani oder Pastinaken wunderbar. Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Quiche mit blätterteig gemüse 2. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden.
Im heißen Backofen 20–25 Minuten backen. Ernährungsinfo