Dieses feine Rezept für Hähnchengeschnetzeltes wird mit Kokosmilch und Zuckerschoten verfeinert. Einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich im Geschmack ist dieses Hähnchengeschnetzelte. (Foto by: gbh007 / Depositphotos) Zutaten für 2 Portionen: 1 Stk Jungzwiebel 2 Stk Hähnchenbrustfilet 3 EL Sojasauce 2 TL Honig 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Karotte 100 g Zuckerschoten 1 Stk Zucchini 100 g Sojasprossen 2 TL Sojaöl 5 EL Kokosmilch 1 Prise Salz und Pfeffer 0. Hähnchengeschnetzeltes Rezept. 5 TL Koriander, frisch gemahlen 1 Prise Kurkuma, gemahlen Zubereitung: Hähnchenbrustfilets kalt abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen, dann in Stücke schneiden (möglichst alle gleich groß). Honig in die Sojasauce rühren und das Fleisch damit übergießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Karotte, Zuckerschoten und Zucchini waschen und putzen. Karotte und Zucchini in feine Scheiben schneiden. Hähnchenstreifen abtropfen lassen und dann in der Pfanne mit heißem Öl anbraten. Fleisch herausnehmen und warm halten.
Dazu passen knusprige Papadams (knusprig frittierte Fladen aus Linsenmehl). Tags # orientalisch # Alltagsgerichte # süß # Nüsse # Trockenfrüchte # Hauptgericht # deutsch # Geflügel # Brunch # laktosefrei # alkoholfrei # Gewürze # european # herzhaft # sauer # früchte # für vier # Kräuter # Gemüse
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Jungzwiebel putzen und in feine Röllchen schneiden. Im Bratfett andünsten, das restliche Gemüse beifügen und unter rühren etwa 2 Minuten anbraten. Marinade und Kokosmilch einrühren und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Kurkuma abschmecken. Hähnchengeschnetzeltes in Kokos-Orangen-Curry | deesaster.org. Das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben. Zubereitungszeit: 60 Minuten Kalorien: 350 kcal pro Portion Bewertung: Ø 4, 2 ( 10 Stimmen) Autor: FitundGesund Redaktion Infos zum Autor: Medizinredakteure und Journalisten Erstellt am: 13. 07. 2013 Überarbeitet am: 15. 09. 2019
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Bund Lauchzwiebeln 200 g Rambutan oder Litschis 4 (à 120 g) Hähnchenfilets Salz 1 EL Sonnenblumenöl Pfeffer Dose(n) (400 ml) Kokosmilch Mangochutney Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Rambutan schälen, halbieren und Kern entfernen. Fleisch waschen, salzen und in Drittel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. 2. Lauchzwiebeln ca. 1 Minute unter Schwenken anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Fleisch unter Wenden im Bratfett ca. 4 Minuten kräftig anbraten. Herausnehmen, Kokosmilch in die Pfanne gießen, aufkochen und Bratsatz lösen. 3. Soße mit Mangochutney, Salz und Pfeffer abschmecken. Rambutan in der Soße erwärmen. Soße, Fleisch und Lauchzwiebeln in Tellern anrichten. Dazu schmeckt Reis. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 420 kcal 1760 kJ 30 g Eiweiß 25 g Fett 19 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Mie-Nudeln dazugeben und bei geschlossenem Deckel 6 Minuten ziehen lassen. Gerösteten Knoblauch grob zerbröseln und über das fertige Hähnchencurry streuen. Tipp: Mit Basmatireis servieren! Guten Appetit!