Weitere Vorteile der Lavasteine ist die Ersparnis den benutzten Grill selbst aufwendig reinigen zu müssen, da es keine Verbrennungsrückstände gibt. Grillen mit Lavasteinen › Gasgrill - Wissen, Tipps & Rezepte. Alternative zum Lavastein Keramikbriketts sind eine hochwertige Alternative zu Lavasteinen. Diese lassen sich durch die glatte Oberfläche besser reinigen und verfügen über eine ebenso gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Briketts sollten gleichmäßig auf dem dafür vorgesehenen Rost verteilt werden. Zum Reinigen einfach die abgekühlten Steine umdrehen und das heruntergetropfte Fett und Marinade durch Aufheizen des Grills ausbrennen oder die Steine einfach abwaschen.
Durch dieses indirekte Grillen und der geringeren Hitze trocknen Fisch und Fleisch nicht so schnell aus. Es bleibt innen saftig und behält sein volles Aroma. Ein kleiner Nachteil zu dieser gesunden Methode ist der weniger stark ausgeprägte Grillgeschmack, die geliebten Röstaromen. Reinigung und Pflege Durch die poröse Beschaffenheit der Lavasteine werden das Bratfett und die Marinaden des Grillfleisches von den Steinen aufgenommen. Gas grill mit lavasteinen video. Bei erneuter Erhitzung kann es daher zu starken Rauchentwicklungen kommen, weswegen die Lavasteine eine gewisse Pflege benötigen. Der Rauch kann vermieden werden, wenn nach Gebrauch des Grills beim geschlossenen Deckel (wenn vorhanden), dieser noch einmal stark erhitzt wird, sodass Fett und Marinade vollständig verbrannt werden. Allerdings sollten die Steine mindestens einmal im Jahr gründlich gereinigt werden. Dazu kann man jene in Essigwasser auskochen. Ein simpler Austausch der Steine sollte aufgrund der niedrigen Preise (wie gute Holzkohle) auch kein Problem darstellen.
Am Ende des Grillabends den Deckel schließen und den Grill noch einmal anheizen. Gas grill mit lavasteinen meaning. So verbrennen Rückstände zu Asche und der Grill kann einfach gereinigt werden. Die Steine selbst sollten mindestens 1-2 mal pro Grillsaison in Seifenwasser ausgekocht werden. Vor dem nächsten Grillen müssen sie aber wieder komplett getrocknet sein. Fazit: Ein Lavasteingrill ist Geschmackssache – im wahrsten Sinne des Wortes.
Kurz nach dem Aufdrehen wird der Zünder betätigt. Hat der Grill einen Deckel, muss dieser abgenommen werden. Gute Gasgrills mit Lavasteinen kaufen Das große Angebot macht die Auswahl nicht immer einfacher. Gasgrills mit Lavasteinen werden in zahlreichen Ausführungen angeboten, die sich in vielen Funktionen voneinander unterscheiden.