Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Dünsten gekocht Weihnachten Vegetarisch Hauptspeise einfach Deutschland Europa Schwein Beilage Herbst Schmoren Festlich Braten Frucht Winter Käse kalorienarm Resteverwertung Dips Wok Pilze Vollwert Kartoffeln Rind Snack Reis Getreide Saucen Geflügel Salat Auflauf Party Brotspeise Schnell Fleisch 14 Ergebnisse 3, 88/5 (6) Apfel-Rotkohl festliche Beilage mit weihnachtlichen Gewürzen 25 Min. normal 4, 38/5 (30) Haferbratlinge mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree 35 Min. Apfel Rotkohl Ohne Essig Rezepte | Chefkoch. normal 3, 17/5 (4) Milder Apfelrotkohl ohne Essig, von daher gar nicht säuerlich 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Blaukraut à la Marlies Blaukraut / Rotkohl ohne Rotwein 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Rotkohl Bei Histaminintoleranz, ohne Essig 10 Min.
Nur vier Zutaten und 30 Minuten fertig! Toll zu Würstchen oder Schweinekoteletts. ZUSATZSTOFFE 1/2 großer Rotkohl, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Zucker 1/4 Tasse Balsamico-Essig Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer METHODE Sautieren Sie das Kraut: Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den in dünne Scheiben geschnittenen Rotkohl dazugeben und mit der Butter übergießen. Ca. 5 Minuten anbraten, bis er leicht welk ist. Gewürze dazugeben und köcheln lassen: Das Kraut mit Zucker bestreuen und unter Rühren gleichmäßig bestreichen. Den Balsamico-Essig in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren. Zugedeckt köcheln lassen, bis das Kraut völlig weich ist, dabei oft umrühren, insgesamt etwa 30 Minuten. Rotkohl ohne appel aux dons. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rotkohl Rezept ohne Apfel Quelle:
Zubereitung Schritt 1 Wascht und putzt euren Rotkohl zuerst gründlich. Halbiert ihn dann und entfernt die äußeren Blätter. Viertelt den Kohl, entfernt den Strunk und schneidet ihn anschließend in feine Streifen. Oder lasst die Arbeit von einer Küchenmaschine erledigen. Wascht eure Äpfel kurz ab, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in Stücke. Schält die Zwiebel, schneidet sie etwas ein und steckt das Lorbeerblatt und die Nelken in die Zwiebel. Schritt 2 Gebt das Schmalz in einen Topf und erhitzt es. Schmort darin die Äpfel an. Gebt dann euren geschnittenen Rotkohl in den Topf und rührt alles mehrmals um. Rotkohl von hosenmatz74 | Chefkoch. Würzt den Kohl nun mit Salz und Pfeffer. Legt eure gespickte Zwiebel hinein. Gießt den Essig zusammen mit dem Wasser an und streut noch den Zucker dazu. Setzt den Deckel auf und lasst den Rotkohl für 30 Minuten köcheln. Schritt 3 Schaut nach den 30 Minuten in den Topf und überprüft, ob der Kohl gar ist. Wenn er noch einkochen muss und zuviel Flüssigkeit hat, den Deckel abnehmen und die Temperatur etwas hochdrehen.
1 g ohne Aromen Angrillen Ran an den Grill Echte Grill -Fans freuen sich im Frühling besonders aufs eins: den Start der Grill -Saison. Apfel Rotkohl Ohne Apfel Rezepte | Chefkoch. Und wie ließe der sich besser zelebrieren als mit einem richtigen Angrill-Event – mit herzhaftem Fleisch oder zarten Fischfilets. Und wenn Sie dieses Jahr mal etwas Neues probieren wollen, bringen Sie sich internationalen Fleischgenuss auf den Grill! Hier geht's zu den Rezepten
In der Zwischenzeit können Sie sich um weitere Gerichte kümmern. Auch interessant: Rotkohl im Test: Tiefkühl-Produkt oder Rotkohl aus dem Glas – was schmeckt besser? Rezept: Apfel-Rotkohl selber machen – Zutaten Portionen: für 4 Personen Zubereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach 1 kleiner Kopf Rotkohl (ca. 750 g) 2 säuerliche Äpfel 1 Zwiebel 2 EL Gänseschmalz (für Vegetarier und Veganer ist Kokosöl eine gute Alternative) 3-4 EL Apfelessig 1/4 l Apfelsaft 2 Nelken 1-2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer 1 EL Zucker Der Essig in der Zutatenliste sorgt dafür, dass der Kohl seine schöne lila Farbe behält. Rotkohl ohne apfel photos. Sie können dem Rotkohl eine weihnachtliche Note verleihen, indem Sie zum Beispiel noch Zimt oder Sternanis mit hinzugeben. Auch Rotwein oder Preiselbeermarmelade geben der leckeren Beilage ein besonderes Aroma. In klassischen Rezepten kommt auch Johannisbeergelee hinein, dessen fruchtige Säure hebt den Kohlgeschmack und verleiht ihm eine süßliche Würze. Lesen Sie auch: Sie werfen den Strunk von Brokkoli und Blumenkohl immer weg?
Zutaten Für 4 Portionen 1 Kilogramm Rotkohl 3 Äpfel Zwiebel 40 Gramm Gänseschmalz (oder Schweine- oder Butterschmalz) 300 Milliliter Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe) Nelken Salz Pfeffer (frisch gemahlen) EL Rotweinessig Preiselbeeren (aus dem Glas oder Rotes Johannisbeergelee) Zur Einkaufsliste Zubereitung Rotkohl abspülen, vierteln, Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in dünne Spalten schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Schmalz in einem großen Topf erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darin zusammen andünsten. Brühe, Nelken, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Deckel etwa 50 Minuten schmoren lassen. Zum Schluss Essig und Gelee unterrühren und den Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp Rotkohl lässt sich prima vorbereiten und einfrieren. Rotkohl ohne apfel. Rotkohl schneiden gibt rote Hände: Küchenhandschuhe tragen oder die Hände gleich nach dem Schneiden mit Essig reinigen. Wir verraten euch noch mehr Wissenswertes rund um den Rotkohl und zeigen euch, wie ihr Rotkohl kochen könnt.
Bevor es ans Einkochen geht, fügen Sie noch ein Lorbeerblatt sowie Wacholderbeeren hinzu und gießen Sie schließlich die Gemüsebrühe an. 20 Minuten gart das Rotkraut nun bei mittlerer Hitze. Derweil die Äpfel schnappen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Ist die Garzeit des Rotkohls um, geben Sie die Äpfel in den Topf und lassen das Ganze weitere 10 Minuten kochen. Geben Sie anschließend Speisestärke und Rotweinessig hinzu und lassen Sie den Rotkohl noch einmal aufkochen. Mit Thymian garniert, können Sie ihn nun servieren. Ein tolles Rezept zu Weihnachten, das ganz ohne Alkohol auskommt und sogar vegetarisch ist. Das ganz besondere Rotkohl-Rezept Sie möchten Ihre Gäste Weihnachten überraschen, indem Sie ganz besonderen Rotkohl selber machen? Dann kochen Sie ihn mit Rotwein ein und fügen Sie eine aromatische Reduktion bei. Ihre Einkaufsliste sieht wie folgt aus: Das klassische Weihnachtsessen: Fleisch, Rotkohl und Klöße. © Pixabay 750 Gramm Rotkohl 1, 5 Esslöffel Zucker 1 Zwiebel 2 Äpfel 2 Esslöffel Honig 200 Milliliter Rotwein 50 Milliliter Balsamicoessig 150 Gramm Preiselbeer-Marmelade 2 Teelöffel Gänseschmalz Für die Reduktion benötigen Sie außerdem: 350 Milliliter Rotwein 250 Milliliter Rinderbrühe 3 Nelken 4 Wacholderbeeren 1 Zimtstange 2 Lorbeerblätter 50 Milliliter Cassis Gehen Sie beim Rotkohl wie oben beschrieben vor: Schneiden Sie ihn klein, geben Sie ihn gemeinsam mit Schmalz, Zwiebeln und Äpfeln in einen Topf und dünsten Sie alles etwa fünf Minuten.