Spinatquiche 3. 196 Bewertungen Eine vegetarische Köstlichkeit gelingt mit diesem Rezept. Die Spinatquiche schmeckt saftig, leicht und ist auch noch gesund. Gemüsequiche 250 Bewertungen Für Quiche wird eine runde Tarteform benötigt. Das Rezept Gemüsequiche wird mit Aubergine, Zucchini, Tomaten und Zwiebel zubereitet. Spinat-Oliven Quiche 140 Bewertungen Spinat-Oliven Quiche ist ein köstliches vegetarisches Rezept und ist ganz einfach zuzubereiten. 135 Bewertungen Mit dieser köstlichen Quiche machen Sie nicht nur Vegetariern eine große Freude. Mediterrane Gemüse-Tarte Rezept | EAT SMARTER. Dieses Rezept ist ein Genuss für die ganze Familie. Erbsen Quiche 42 Bewertungen Dieses Erbsen Quiche Rezept wird mit Speck zubereitet. Das macht dieses Rezept zu einem pikanten, wohlschmeckenden Hauptgericht. Karotten-Lauch-Tarte 43 Bewertungen Ein köstliches und deftiges Mittagessen ist diese Karotten-Lauch-Tarte. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit. Mini-Gemüse-Quiches 77 Bewertungen Quiches lassen sich je nach Geschmack gut variieren. So auch dieses Rezept, die Mini-Gemüse-Quiches sind einfach köstlich und muss man probiert haben!
Zutaten Für 8 Stücke Mürbteig 100 g Butter (kalt, plus etwas für die Form) 185 Mehl (plus etwas zum Bearbeiten) Salz 1 Ei (Kl. M) Füllung 150 Camembert Gruyère italienischer Hartkäse (z. B. Pecorino) 200 Creme-fraiche 500 Bundmöhren (lang) 250 gelbe Möhren Zucchini gelbe Zucchini 2 El Olivenöl Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Mürbeteig Butter in kleine Würfel schneiden. Mit Mehl, 1 Tl Salz und Ei in eine Schüssel geben, erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit dem Rollholz rund (ca. 28 cm Ø) ausrollen. Teig in eine gefettete, bemehlte Tarte-Form legen, an Boden und Rand gleichmäßig andrücken und 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen für die Füllung Camembert in kleine Würfel schneiden. Gruyère und Pecorino grob reiben. Gesamten Käse in einer Schüssel mit Crème fraîche vermischen, beiseitestellen. Gemüse tarte rezept. Möhren schälen, Zucchini waschen, putzen. Zucchini und Möhren mit einem Gemüsehobel der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
( Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Stammleser wissen was jetzt kommt – genau, der Juni-Beitrag zur Foodblog-Party von Leckeres für jeden Tag, die immer am ersten Sonntag des Monats mit wechselnden Themen stattfindet. Heute geht es um vegetarische Rezepte. Gut, meine Rezepte sind ja nun größtenteils vegetarisch, es sei denn es wird Gelatine im Kuchen verwendet oder ich backe wirklich mal etwas Herzhaftes, wie z. B. den Paprika-Hackfleisch-Kuchen, aber das ist ja auch eher die Ausnahme. Gemüse Tarte Rezept vom Hobbybäcker. Ich habe mich für eine vegetarische Spiral-Gemüse-Tarte mit Möhren, Zucchini und Auberginen im Wirbel-Look entschieden, denn so eine Tarte stand schon ewig auf der "to bake list". Zwei Dinge vorab: Wer ein Anschnitt-Bild sucht, der wird heute nicht fündig. Denn die Tarte "durfte" ich nur ganz schnell (und mit dementsprechendem Ergebnis) ablichten, da die hungrige Meute mit dem Besteck in der Hand schon am Tisch saß. Nach wie vor ist es mir ein Rätsel, wie die Foodblogger-Kollegen das machen, ohne ständig Stress mit der Familie zu haben… Und zum anderen – ja, man braucht etwas Zeit, Geduld und vor allem einen breiten Sparschäler um diese Art von Gemüsetarte zu machen.
Uns hat die Tarte jedenfalls gut geschmeckt, obwohl hier nicht alle Auberginen-Fans sind. Alternativ kann man problemlos auch gelbe Zucchini oder gelbe oder lila Möhren verwenden… Wem diese Tarte zu aufwendig ist, der kann sich auf Mittwoch freuen. Da kommt nämlich noch eine herzhafte Tarte, dieses Mal kinderleicht und vor allem schnell gemacht…. So viele leckere vegetarische Rezeptideen!