Wenn Sie den Videoclip gesehen haben und wirklich das Gefühl haben, genau zu wissen, wie man das Essen ausführt, kaufen Sie ein paar gute Zutaten und probieren Sie es aus. Es kann ein oder zwei Mal dauern, bis Sie es richtig gemacht haben, wenn Sie es geschafft haben, gehen Sie zu etwas ganz Neuem über. Zutaten von Oma Emmas Gewürzbrot 1 Tasse heißen, aufgebrühten Kaffee ½ Tasse Rosinen ½ Tasse Verkürzung 1 Tasse weißer Zucker 2 Eier 2 Esslöffel Melasse 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel gemahlener Zimt ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss ½ Teelöffel gemahlene Nelken ½ Teelöffel gemahlener Ingwer 2 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz ½ Tasse gehackte Walnüsse Schritt für Schritt zu Oma Emmas Gewürzbrot Rosinen in Kaffee einweichen, bis sie prall sind. Omas gewürzbrot rezeption. Nicht abtropfen lassen. Backfett, Zucker und Eier schaumig schlagen. Melasse und Vanille untermischen. In einer großen Schüssel Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Mehl, Natron und Salz vermischen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Schüssel.
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4 Zutaten 1 Stück Vorbereitung 350 g Wasser 1 Würfel Hefe 200 g Joghurt 4 TL Salz 2 geh. TL Brotgewürz, gemahlen 2 geh. TL Brotgewürz, ganz Fertigstellen 2 EL Balsamico Essig, Dunkel 400 g Weizenmehl, 1050 400 g Roggenmehl, 1150 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Hefe aktivieren Geben Sie alle Zutaten aus "Vorbereitung" in den TM ca. 5 Minuten bei 37° auf Stufe 2 vermischen Essig hinzugeben Geben Sie nun den Balsamico Essig hinzu ca. 10 Sek auf Stufe 4 Teig fertigstellen 1. mal gehen lassen Lassen Sie nun den Teig im "Mixtopf geschlossen" ca. 30 Minuten gehen nach den 30 Minuten nochmal 1 Minute " Modus "Teig kneten"" Laib formen und 2. mal gehen Backen 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Machen Sie vor dem aus dem Ofen nehmen eine Klopfprobe ob das Brot vollständig durchgebacken ist. Omas gewürzbrot rezeptfrei. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Anschließend werden diese Zutaten solange geknetet bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen Teig bitte abdecken und an einen warmen Ort eine ½ Stunde gehen lassen. Nach den 30 Minuten muss der Teig noch einmal durchgeknetet werden. Wenn der Teig wieder schön glatt ist, wird er zu einen Brot geformt und entweder in die Kastenform oder auf das Backblech gelegt. Die Oberfläche des Brotes kann jetzt der Länge nach ca. Gewürzbrot - Rezept. 1 cm tief eingeschnitten und mit etwas Wasser bestrichen werden. Dadurch erreicht man das aufplatzen des Brotes und eine krossere Kruste. Ich habe es aber nicht eingeschnitten. Jetzt nehmen Sie bitte eine Schale heißes Wasser (dadurch verhindert man das austrocknen des Brotes) und stellen diese in den vorgeheizten Backofen (220°C) und lassen das Brot 10 min mit dieser Temperatur backen. Anschließend reduzieren Sie die Grad um 20°C also auf 200°C und lassen das Brot weitere 50 min. backen. Das war schon alles und schon ist das Brot gebacken, worauf man Appetit hat. Während dieser Zeit liegt ein herrlicher Duft vom frisch gebackenen Brot in der Luft.
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