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Die Möhren und die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen 1–2 Minuten in heißem Öl in einem Topf andünsten. 2. Den Ingwer und den Curry zugeben, kurz mitdünsten, dann mit der Brühe und der Sahne (bis auf 4 EL) ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze gar köcheln lassen. 3. Dann fein pürieren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Möhren-Kokosmilch-Suppe mit Eismeer Garnelen - Rezept - kochbar.de. Auf Schüsseln verteilen und jeweils einen Esslöffel Sahne darauf geben. Mit Petersilie bestreut servieren.
2 Personen Zutaten: 400 g Karotten 400 ml Kokosmilch 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Butter 1 TL Zucker 1 TL Ingwerpulver 1 TL Currypulver Salz etwas Zitronensaft Schlagobers zum Garnieren Zubereitung Karotten schälen, in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zucker darin schmelzen, Karottenwürfel darin karamellisieren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen, Ingwer- und Currypulver zugeben, Suppe aufkochen, 10 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, pürieren, mit Salz und Zitronensaft verfeinern, mit Schlagobers garniert servieren.
Quelle: /Thinkstock by Getty-Images-bilder Suppen können mehr, als man ihnen zutraut: Sie enthalten meist gesundes Gemüse, Kräuter und Gewürze und wenig Fett. Zudem wärmen sie den Körper von innen. In dieser Foto-Show stellen wir Ihnen zehn klassische Suppenrezepte vor, angefangen mit der Tomatensuppe. Sie schmeckt besonders gut mit italienischen Gewürzen wie Basilikum und Oregano. Dünsten Sie einfach Zwiebel-, Knoblauch-, Sellerie-, Möhren- und Lauchwürfel in Olivenöl glasig. Geben Sie dann gehäutete und gewürfelte Tomaten und Brühe hinzu und lassen alles für zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Quelle: /Thinkstock by Getty-Images-bilder Früher galt sie als Arme-Leute-Essen, heute kommt sie in noblen Restaurants auf den Tisch: Die französische Zwiebelsuppe. Traditionell wird das deftige und sättigende Gericht mit überbackenen Baguette-Scheiben serviert. Und so geht's: Schmoren Sie Zwiebelringe in Öl und Butter, fügen etwas Mehl hinzu und löschen mit Brühe und Weißwein ab. Verteilen Sie die Suppe auf ofenfeste Teller, legen vorgeröstete Baguette-Scheiben oder -Würfel darauf, bestreuen diese mit geriebenem Gruyère-Käse und backen das Ganze für wenige Minuten im Ofen.
simpel 4, 47/5 (47) Exotische Möhren-Ingwer-Thaicurry-Kokosmilch Cremesuppe 10 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Karotten, Ingwer und Kokosmilch, dazu Pizzastange aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 02. 22 90 Min. normal 4, 63/5 (167) Karottensuppe mit Curry schön scharf und lecker 10 Min. normal 4, 6/5 (274) Möhrensuppe mit Kokos, Ingwer und Curry 20 Min. normal 4, 52/5 (401) Hawaiianische Kokos - Ingwer - Karottensuppe 45 Min. simpel 4, 49/5 (201) Mango-Möhren-Suppe lecker süßlich-scharf! Etwas für Liebhaber der asiatischen Küche. 30 Min. normal 4, 47/5 (62) Süßkartoffel - Karotten - Suppe 20 Min. simpel 4, 36/5 (68) Mango - Karotten - Suppe 15 Min. normal 4, 3/5 (25) Orangen - Möhrensuppe 25 Min. normal 4, 24/5 (15) Kokos - Karottensuppe 20 Min. simpel 4, 17/5 (10) Karottensuppe mit roten Linsen 10 Min. normal 4, 13/5 (21) Annas asiatische Karottensuppe mit Ingwer 30 Min. normal 4, 1/5 (8) Kürbis-Karottensuppe verfeinert mit Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen 30 Min.