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Schwierigkeit
Kochdauer
30 bis 60 min
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Eigenschaften
-
Menüart
Region
Zubereitung
Linsen mit Wasser, Gemüsesuppe und Majoran 45 min machen. Zucchini abspülen und der Länge nach halbieren. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen, Gemüse zerkleinern. Mit dem Joghurt unter die Linsen vermengen, herzhaft würzen. Zucchinihälften mit der Mischung füllen und in feuerfeste Form stellen. In den kalten Herd stellen. Bei 200 °C in etwa eine halbe Stunde backen. Dazu Erdäpfeln oder evtl. Blattsalat. Gefüllte Zucchini mit roten Linsen - kitchencat | kitchencat. Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren. Anzahl Zugriffe: 6338
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Gefüllte Zucchini Vegetarisch Linsen Mit
Gefüllt mit grünen Linsen, Kräutern wie Oregano und Petersilie und Frischkäse werden halbierte Zucchini mit Paniermehl bestreut im Backofen überbacken. Vegetarisch
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Zutaten
Zubereitung
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Hauptgericht
Für
Personen
Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger
Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. 80 g grüne Linsen
2 Zucchetti à ca. 250 g
¼ Zwiebel
1 EL Olivenöl
¼ Bund gemischte Kräuter, z. B. Zucchinischiffchen mit Linsenfüllung von PhilippCooks. Petersilie, Oregano
Salz
Cayennepfeffer
150 g Frischkäse
2 EL Paniermehl
1 dl Gemüsebouillon
160 g grüne Linsen
4 Zucchetti à ca. 250 g
½ Zwiebel
2 EL Olivenöl
½ Bund gemischte Kräuter, z. Petersilie, Oregano
300 g Frischkäse
4 EL Paniermehl
2 dl Gemüsebouillon
240 g grüne Linsen
6 Zucchetti à ca. 250 g
¾ Zwiebel
3 EL Olivenöl
¾ Bund gemischte Kräuter, z. Petersilie, Oregano
450 g Frischkäse
6 EL Paniermehl
3 dl Gemüsebouillon
320 g grüne Linsen
8 Zucchetti à ca.
Gefüllte Zucchini Vegetarisch Linsen Salat
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Klassiker für Vegetarier
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Gefüllte Paprika mit Linsen - Vegetarisches Beauty-Food im Tapas-Format
Macht nicht nur satt, sondern auch schön: Dank des Vitamin E aus Sonnenblumenkernen kann sich die Haut über optimalen Zellschutz und Sie sich über einen strahlend frischen Teint freuen. Für eine vegane Variante können die gefüllten Paprika mit Linsen auch einfach ohne den Mozzarella zubereitet werden. Die Sonnenblumenkerne können nach Geschmack auch mal durch gehackte Walnüsse, Mandel oder ganze Kürbiskerne ersetzt werden.
Zutaten Für die sizilianische Füllung Am Vortag: Für die Linsenfüllung Linsen nach Packungsangabe kochen, abgießen. Zwiebel abziehen, Möhre schälen, Zucchini waschen, putzen. Alle Gemüse sehr fein würfeln, im heißen Öl 10 Minuten dünsten. Thymianblätter abzupfen, mit den Linsen unterheben, würzen. Zugedeckt kalt stellen. Für die sizilianische Füllung Oliven und Kapern hacken. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln bzw. hacken, im heißen Öl dünsten. Oliven, Kapern und Rosmarin zugeben, andünsten. Mix zugedeckt kalt stellen. Gefüllte zucchini vegetarisch linsen museum. Brötchen reiben, zugedeckt beiseitestellen. 2–3 Stunden vorher: Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden. Tomaten entkernen, Kerne durch ein Sieb pressen, den Saft auffangen. Käse reiben. Petersilie hacken. Frischkäse zerbröckeln. Eine große Auflaufform ölen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) heizen. Linsen-Mix mit der Hälfte Tomatensaft mischen, Frischkäse unterheben. Masse in 8 Tomaten füllen. Deckel aufsetzen. Vom Oliven-Mix Rosmarin entfernen.