Zutaten Für 6 Portionen 30 Gramm Flohsamenschalen Leinsamen (Leinsamenmehl) 1 TL Backpulver 200 Quark 100 Frischkäse 2 Eier Prise Prisen Salz Sesam (Kürbiskerne oder andere Körner, zum Bestreuen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Flohsamenschalen und das Leinsamenmehl mit dem Backpulver vermengen. Anschließend Quark, Frischkäse, Salz und Eier hinzugeben und mit den Knethaken eine Handrührgeräts zu einem gleichmäßigen Teig vermischen. Den Teig für die Low-Carb-Brötchen etwa 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend kleine Brötchen formen und den Teig in 6 Portionen auf ein Backblech mit Backpapier geben. Nach Belieben mit Sesam, Kürbiskernen oder anderen Körnern bestreuen. Etwa 25 Minuten bei 160 Grad backen bis die Low-Carb-Brötchen goldgelb sind. Bei uns findet ihr viele weitere Low-Carb-Rezepte, wie zum Beispiel für Low-Carb-Brot und für ein Low-Carb-Frühstück. Low carb brötchen ohne quark beer. Weitere Low-Carb-Brötchen sind diese Oopsies und Quarkbrötchen.
Das Rezept wurde gekocht von... Low-Carb können wir halt! Alexander ( 456 Rezepte & Beiträge) Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben. Low Carb-Brötchen ohne Quark - lowcarbrezeptdestages.de. +49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Am besten alles per Hand verkneten. Teig mit einem Tuch abdecken und mindestens 10 Minuten stehen lassen. Teig in drei Teile trennen und per Hand kleine Brötchen formen und mit schwarzem Sesam berieseln. Alles für 30 Minuten backen. Dann auf reine Oberhitze stellen und das Blech auf eine hohe Position schieben. Weitere 5 bis 10 Minuten backen. Die Brötchen werden jetzt relativ schnell braun. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Lauwarm servieren. Die drei Brötchen sind eine ergiebige Portion. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Leckere kleine Quarkbrötchen (in dieser Version komplett ohne Käse). Aus 250g Quark (mit Fettanteil von 20%) werden etwa 6 kleine Brötchen. Low-Carb-Brötchen: Ein einfaches Rezept - Utopia.de. Weitere Bestandteil der Brötchen sind unter anderem Bio-Mandelmehl, Bio-Flohsamenschalenmehl (Alternative sind normale Bio-Flohsamenschalen), stärkefreies Bio-Backpulver (Alternative ist normales Backpulver), geschrotete Bio-Leinsamen, Dinkelflocken, Bio-Chiasamen.