Der Herbst ist da! Auch wenn wir in den letzten Wochen in den Genuss einiger schöner warmer Sommertage gekommen sind, merkt man doch ganz deutlich, dass es, besonders am Abend und am Morgen, schon recht kühl ist. Die Tage werden kürzer und die Felder hüllen sich früh morgens in Nebelschwaden. Das Laub färbt sich bunt und schmückt den Boden und man zieht sich immer lieber und öfter mit einer Decke und einem warmen Kakao auf die Couch zurück. So wie am letzten Wochenende. Natürlich freue ich mich auf lange Spaziergänge, eingepackt in eine dicke warme Jacke an den Wochenenden. Neben etwas Entspannung, die ich mir am Wochenende gegönnt habe, habe ich für Euch gebacken. Streusel Pflaumenkuchen Mit Einem Teig Rezepte | Chefkoch. Es gab eine leckere Pflaumentarte. Das musste ich unbedingt noch einmal ausnutzen, bevor die Pflaumenzeit beendet ist. Passend zum Wetter und zur Jahreszeit habe ich die Tarte mit Marzipan und einem guten Schluck Amaretto verfeinert. Oben drauf gibt es knusprige Streusel. Zutaten (26 cm Durchmesser) für den Mürbeteig: 50 g Puderzucker 50 g Marzipan ½ Fläschchen Bittermandelöl ¼ TL Salz 125 g kalte Butter 150 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln außerdem: ca.
Saftige Pflaumen-Nektarinen-Tarte Schüttelkuchen, für eine 28er Tarteform 30 Min. simpel (0) Pflaumen-Joghurt-Tartelettes mit Krokant ergibt 6 Tartelettes Zwetschgen-Nusscreme-Tarte Tarteletts mit Pflaumenmus-Tomaten-Fetakäse leckere Vorspeise, vegetarisch Tarte Tatin mit Trockenpflaumen und Rosmarin lecker auch zur Käseplatte, mit glutenfreiem Mehl möglich, für 6 Stücke Aprikosenkuchen mit Mandelguss Abwandlung eines Pflaumenkuchens, für eine 28er Tarteform 20 Min. normal 4, 57/5 (19) Zwetschgentarte mit Walnussstreuseln fruchtiger, dünner Zwetschgenkuchen mit knusprigem Boden und aromatischen Walnussstreuseln 20 Min. simpel 4, 27/5 (13) Zwetschgenmichl 25 Min. Pflaumen tarte mit streusel butter. simpel 4, 2/5 (8) Dinkel - Zwetschgen - Wähe mit Rahm - Ei - Guss schmeckt auch mit anderen Obstsorten, z. B. Äpfel 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Zwetschgenkuchen auf meine Art mit Mürbeteig 30 Min. normal 4, 11/5 (16) Zwetschgen - Crumble mit Haselnuss - Streuseln 20 Min. normal 4/5 (5) Zwetschgen - Datschi einfach und lecker!!!
Braucht die Welt noch eine weitere Pflaumen-Tarte? Ganz bestimmt sogar! Diese ist nämlich mit einer dicken Schicht cremig-weichem Vanillepudding ausgegossen in dem zimtige Zuckerpflaumen liegen und die sooo lecker ist, dass man sie eben braucht! Den Teig hatte ich noch eingefroren im Vorrat (ich backe immer mehrere, so dass ich schnell mal ne Tarte zwischendurch einwerfen kann). Pudding ist auch blitzschnell gekocht und zwar richtiger! Mit Ei, viel Vanille und einem Klecks Butter. Schmeckt unvergleichlich lecker und sollte viel öfter so und nicht anders gekocht werden. Die Pfläumchen werden einfach in den dicken, weichen Pudding hineingedrückt und nur mit einem Hauch von Zimt bestäubt, so wenig, dass man ihn gerade erahnen kann. Pflaumen tarte mit streusel. Wer möchte, backt viele kleine Tartelettes Und so geht's: Zutaten Tarte Rezept für 16 cm, 20cm und 26cm Vanillepudding Die Menge reicht für die größte Form, oder für die kleineren mit genügend extra zum Naschen. 1 Vanilleschote 5 Bio-Eigelb 100 g Zucker 2 1/2 El Maisstärke 450 ml Vollmilch 1 Tl Butter Belag 1 bis 4 Handvoll Pflaumen 1-3 El brauner Zucker etwas Zimtzucker Tartehülle + Vanillepudding + Pflaumen Zubereitung In diesem Fall die Tarte höchstens hell-goldbraun backen.
Vor allem wenn man das richtige Mehl für seine Backwaren verwendet. Wusstet Ihr, das es verschiedene Mehltypen gibt und spezial Mehl Sorten? Denn unterschiedliches Gebäck, bedarf auch unterschiedlichem Mehl. Das hat mit der Griffigkeit des Mehls zu tun, wie die Backeigenschaften am Ende sind. Ich habe eine tolle Kooperation mit Aurora Mehl * für 2017 abgeschlossen, weil ich wirklich von dem Markenmehl mit dem Sonnenstern überzeugt bin. Glutenfreie und vegane Pflaumen Tarte | Freiknuspern. Es ist wirklich ein riesiger Unterschied ob ihr mit 0-8-15 Mehl oder Marken bzw Spezial Mehl backt. Ihr solltet es einfach mal ausprobieren und vergleichen. Alle die, die jetzt denken: So ein Mist, da schreibt die davon wie toll Aurora Mehl ist, aber bei uns gibt es das überhaupt nicht und wir können es nicht testen", möchte ich verraten, das das Qualitätsmehl aus der Aurora Mühle garantiert auch bei Euch in Eurem Vollsortierten Supermarkt steht. Allerdings unter einem anderen Namen, je nachdem wo ihr in Deutschland lebt findet ihr es als Rosenmehl, Gloria, Gold Puder oder Diamant Mehl.
Kuchen muss nicht kompliziert, nicht pompös oder modern sein. Ein schlichter, saftiger Pflaumenkuchen mit leckeren Streuseln und Vanille Sauce ist mal sowas lecker. Es erinnert an Kindertage, als es Sonntags zum Kaffee bei Oma oder Tante Zwetschgen oder Pflaumen Kuchen gab. Als Kind konnte man dem Pflaumen noch nicht so viel abgewinnen, aber dafür heute umso mehr möchte ich behaupten. Ich mag Pflaumen etwas lieber wie Zwetschgen. Sie sind süßer, saftiger und die Farbe ist auch schöner. Aber letztlich kann man diesen Kuchen, den ich Euch heute vorstelle auch mit Äpfeln, Birnen oder Beeren backen. Der Teig ist etwas rustikaler gehalten, und nicht ganz so ordentlich, was ich zu den Pflaumen irgendwie schön finde. Tarte mit Pudding und Pflaumen - s-Küche. Ich habe den Boden mit einem Teil Weizen Vollkornmehl, und einem Teil Weizenmehl 405 hergestellt. So ist er etwas nussiger und passt sehr gut zu den Pflaumen. Und wo wir gerade bei Mehl sind. Ich backe ja wirklich sehr viel, und kann von meinen Erfahrungen berichten und behaupten das Mehl nicht gleich Mehl ist!
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