Orientalisch oder asiatisch? Ich mag beides. Und weil ich mich heute nicht entscheiden kann, mache ich Fusion. Mal schauen, was der Vorratsschrank so hergibt. Rote Linsen, Süßkartoffeln, Karotten, Kokosmilch – das wird wohl eine Suppe. Wie soll die Suppe heißen? Rote Linsen Süßkartoffel Suppe mit Kokos, ziemlich lang, aber das kommt da nun einmal hinein. Oder wie wäre es mit Orient-asischer Suppe? Gewöhnlich bin ich kein Freund witziger Wortschöpfungen oder Bedeutungsdopplungen a la Jeanshose, Haarfrisur oder dergleichen. Hier mache ich eine Ausnahme und rühre ganz unorthodox die Rote Linsen-Süßkartoffel-Suppe mit Kokos an. Die Gemüsesorten passen sehr gut zusammen. Süßkartoffel linsen kokos suppe in paris. Und das nicht nur, weil sie alle von rot-oranger Farbe sind. Etwas zögerlich schmeiße ich ein paar Rosinen dazu für die orientalische Süße. Etwas Kokosmilch für die asiatische Note. Ha, ganz schön mutig finde ich. Rote Linsen Süßkartoffel Suppe mit Kokos: ein Asia-meets-Orient-Experiment Das Ergebnis meines Asia-meets-Orient-Experiments ist verblüffend.
Es schmeckt richtig fein. Harmonisch und exotisch zugleich. Vor Freude bauchtanze ich Hüfte kreisend und Schulter tanzend durch die Küche. Ein kleiner Beitrag zur Völkerverständigung. Allerdings dauert es ein bisschen, die Suppe zu benennen. Karotte ist auch drin, aber die lasse ich beim Titel einfach weg. Das verkraftet die Möhre schon, oder? Mit etwas weniger Flüssigkeit funktioniert die Suppe auch als Sauce zu Reis oder Couscous. Veggie-Rezept: Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch - Jedes Essen zählt. Zutaten für 4 bis 6 Personen 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 400 g Karotten 250 g Süßkartoffel 6 Rosinen 200 g Rote Linsen 200 ml Kokosmilch 1 gestrichener TL Kurkuma 1/4 TL Koriander gemahlen 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 Messerspitze Zimt 1 TL Salz schwarzer Pfeffer (10 Umdrehungen aus der Mühle) Chilipulver nach Empfinden 50 ml Sahne (oder Butter) 1000 ml Gemüsebrühe Zubereitung Rote Linsen Süßkartoffel Suppe mit Kokos: Die Knoblauchzehe in grobe Scheiben schneiden. Das Olivenöl in den Topf geben und erhitzen. Den Knoblauch goldgelb anrösten und dann wieder aus dem Öl nehmen.
simpel 3, 6/5 (3) Blumenkohlsuppe mit Süßkartoffeln und Kokosmilch schmeckt auch Kindern Chè Bà Ba vietnamesisches Dessert mit Süßkartoffeln und Kokosmilch 30 Min. simpel 4, 39/5 (16) Linsen-Süßkartoffel-Curry vegan, glutenfrei, laktosefrei 10 Min. normal 4, 3/5 (8) Asiatische Paprikasuppe mit Kokosmilch - scharf mit vielen Variationen: vegetarisch, vegan oder mit Hähnchenfleisch 45 Min. normal 4, 18/5 (9) Rote Linsen-Süßkartoffel-Topf vegetarischer, veganer Eintopf (Suppe) 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Rote Linsen-Süßkartoffel-Curry 25 Min. Linsen-Süßkartoffel Suppe - LaBalance. normal 3, 25/5 (2) Süßkartoffelsuppe mit Birnen und Kokosmilch vegan 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Veganer Linsen-Süßkartoffel-Spinat-Bohneneintopf mit Kokosmilch und Reis leicht abwandelbar, gesund und einfach Hühnersuppe mit Kokosmilch Thailändisch inspiriert, milde Version 10 Min. normal 4, 76/5 (787) Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln vegan, gesund, schnell und günstig 10 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffel - Kumara - Suppe mit roten Linsen gesund und köstlich 10 Min.
Details 30 min Zubereitung Zwiebeln, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Mango würfeln. 1, 5 l Wasser zusammen mit der Kokosmilch zum Kochen bringen. Die Zwiebeln im Bratöl anbraten, die beiden Kartoffelsorten zugeben, kurz anschwitzen und in das kochende Wasser-Kokosmilch-Gemisch geben. Sobald dieses wieder kocht, die Linsen und Karotten zugeben. Süßkartoffel linsen kokos suppe rezept. Den Ingwer fein reiben und in die Suppe geben. Nach 15-20 Minuten Kochzeit, wenn die Linsen weich sind, die Mango unterrühren und die Suppe mit Gemüsebrühe und nach Belieben mit Herbamare® Asia Gewürzsalz, Chiliflocken oder Currypulver abschmecken.
Und genießen. Tags # orientalisch # Suppen # vegan # Hauptgericht # herzhaft
Wenn du für ein paar mehr Leute kochen möchtest, lassen sich die Zutaten auch problemlos verdoppeln und schon kannst du eine ganze Mannschaft versorgen. Außerdem eignet sich die Suppe (ohne Garnelen) auch toll zum Meal Prep – einfach vorkochen und du hast ein leckeres Mittagessen parat. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Als erstes schälen wir die Süßkartoffel und schneiden sie dann in grobe Würfel. Nun das Kokosfett in einen Topf oder einen Multikocher geben und erhitzen. Die Süßkartoffelwürfel darin kräftig anbraten. Mit Curry und Salz würzen. Währendessen den Spinat waschen und abtropfen lassen. Nach etwas 5 Minuten die roten Linsen sowie die Kokosmilch zu den Süßkartoffeln geben. Curry-Kokos-Linsensuppe mit Süßkartoffel | Rezept | Elle Republic. Alles verrühren und aufkochen lassen. Nun den Babyspinat dazugeben und wieder alles miteinander verrühren. Jetzt die Süßkartoffel-Linsensuppe für circa 15 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit etwas Liebstöckel klein hacken sowie die Sprossen bereit legen.
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