Wenn das dann soweit ist, die Eier zugeben (gegebenenfalls warten bis diese gar sind) und dann alles zusammen servieren (oder essen).
simpel 2, 75/5 (2) Kartoffelklöße mit Speck-Zwiebel-Sahne-Sauce ein typisch ostpreußisches Rezept 30 Min. normal 2/5 (1) Knoblauchsauce mit Speck 10 Min. simpel (0) Piroggi mit Senfsauce gefüllt mit Hackfleisch, Speck und Sauerkraut 80 Min. normal 4, 52/5 (25) Herzhaftes Kartoffel - Gratin Ein Gratin von Kartoffeln - mit Speck, Zwiebeln und Sauce Hollandaise verfeinert 40 Min. normal (0) Gefüllte Tomaten 'Maxim' gefüllt mit Ei, leckere Soße mit Speck, ein Rezept von meiner Oma 25 Min. Süß saure specksoße mit. normal (0) Schweinefilet - Speckröllchen in Tomatensoße 20 Min. normal 4, 33/5 (10) Reh mit Steinpilzen in Johannisbeersauce bei 80 °C gegart 30 Min. normal 4, 23/5 (20) Basilikum - Gemüsesauce mit Hähnchen 30 Min. simpel 4, 11/5 (7) Hirsch mit Hagebuttensauce 30 Min. simpel 3, 73/5 (24) Rehbraten mit Rahmsauce 25 Min. normal 3, 71/5 (5) Leckere Soße zu Nudeln mit Speck und Schmand 15 Min. simpel 3, 67/5 (16) Pasta mit Sahne - Rahm - Zitronen - Sauce 25 Min.
Your browser does not support the audio element. (süß-saure) Eier in Senfsoße Süß-saure Eier in Senfsoße haben wir der Stadt Bautzen in Ostsachsen zugeordnet, obwohl der letzte Zweifel noch nicht ausgeräumt ist, ob das wirklich eine regional festgelegte Spezialität ist. Im Prinzip kennt man Eier in Senfsoße nämlich in ganz Deutschland. Aber möglicherweise ist dieses Gericht nirgendwo so sehr Kulturgut und Identitätsstiftend wie in Ostsachsen, und dann passt es ja doch. Geschmacklich hat uns das Gericht erst mal nicht vom Hocker gehauen. Doch am nächsten Tag präsentierte sich die kalte Senfsoße überraschend als wirklich angenehm lecker. Süß saure specksoße rezepte. Auch wenn sie immer noch nicht gerade super-lecker aussah, wurden auf einmal die Aromen in der Soße viel zugänglicher und das Zusammenspiel von Zucker, Essig, Senf und Mehlschwitze funktionierte auf einmal stimmig und harmonisch. Die bis dahin profane warme Senfsoße erhob sich im kalten Zustand in eine echt leckere Verlockung. Zutaten: Eier Kartoffeln Butter Mehl Gewürze und Kräuter wie: Lorbeerblatt, Petersilie, Dill, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig Zubereitung: Eier kochen (oder erst später in der Soße) Salzkartoffel kochen Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Wasser (oder auch mit Milch) auffüllen, ein wenig köcheln lassen und mit den Gewürzen lecker (gerne süß-sauer) abschmecken.
Hallo liebe Muttis, in meiner Kindheit gab es sehr oft diese sehr leckere Soße mit Kartoffeln und Spiegelei. Ich weiss leider nur noch, dass die die Soße mit einer Mehlschwitze hergestellt wurde. Hallo, meinst du süß-saure Eier? hier mal ein Rezept dazu.. aber das kocht wohl jede Mutti anders, kommt drauf an wo man zu Hause ist.. Habe noch ein altes DDR- Rezept wie bei Muttern früher schau mal bei Erich's kulinarische Erbe rein.. ( mich lassen die nicht rein) Bearbeitet von Villö am 23. 08. 2018 18:02:31 Liebe Villö, das ist es leider nicht. Mein Vater kam aus Ostpreußen und hat es für uns Kinder oft gekocht. Mehlschwitze und Speckwürfel, mehr weiß ich leider nicht. Vielen Dank für deine schnelle Antwort. Hallo ÜwgensTörtchen, meinst du vielleicht Specktstippe? Pin auf Tomaten garten. 100 g geräucherter, durchwachsener Speck 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Eßl. Butter oder Schmalz Das Fett in der Pfanne Diese Speckstippe schmeckt ausgezeichnet zu Pellis oder Kartoffelbrei, auch zu Apfelkartoffeln Für eine Specksoße werden 2 Eßl.
Pin auf Tomaten garten
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normal 3, 33/5 (4) Kuttelflecke, süß-sauer 30 Min. normal 3/5 (1) Linsensuppe süßsauer Hase süßsauer auch als Hähnchen möglich 20 Min. normal 3/5 (1) Süße Speckbohnen am besten zu süß - sauer gegrillten Hühnerschenkeln 25 Min. simpel 3/5 (6) Speckkartoffelsalat süßsaurer lauwarmer Kartoffelsalat 30 Min. normal 2, 54/5 (11) Schwammespalken - Pilzeintopf süß - sauer 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Schnitzeltopf süß-sauer-scharf à la Altgrebo Partytopf 30 Min. Süß Saure Eier Rezepte - kochbar.de. normal 3, 4/5 (3) Kopfsalat mit gebratenem Speck Kopfsalat in Milch, süß - sauer Linsengemüse süß-sauer, nach Uromas Art 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Süß - saure Linsensuppe Eher schwer für eine Suppe zuzubereiten 25 Min. normal 3/5 (1) 20 Min. simpel 3/5 (1) Leber süß - sauer 10 Min. normal 3/5 (1) Schnippelbohneneintopf süß - sauer nach meiner Mutter 45 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsalat mit gerösteten Bauchspeck delikate Beilage zur sommerlichen Grillsaison, zu Fisch etc. 25 Min.
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