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Wer das nicht mag, kann aber auch einfach alle Aprikosen pürieren, bevor der Zucker hinzukommt. Was ist französisch an der Marmelade? Französische Marmelade ist weniger süß als normale Marmelade. Außerdem enthält sie Fruchtstücken und hat dadurch eine andere Konsistenz als sonst. Tipps für die optimale Zubereitung Weiche Aprikosen verwenden: Die Aprikosen sind besonders süß, wenn sie weich sind. Wenn sie noch fest sind, sind sie sauer und nicht wirklich aromatisch. Französische aprikosenmarmelade rezeption. Daher ist die Marmelade um so besser, je reifer die Aprikosen sind. Im Zweifelsfall die Aprikosen lieber noch einen Tag länger liegen lassen. Lange köcheln: Damit die Marmelade auch mit weniger Zucker fest wird, muss die Kochzeit entsprechend angepasst werden. Daher sollte sie lange köcheln und nicht nach Angabe der Gelierzucker-Packung. Für weitere Rezeptideen schaut doch auch mal hier vorbei: Zwetschgenmarmelade mit Zimt selber machen Apfelschalen verwerten – Winterliches Apfelgelee Rhabarber Marmelade mit Apfel, selbstgemacht Du hast das Rezept ausprobiert?
simpel (0) Französischer Biskuitkuchen kann mit Kakao, Früchten, Marmelade und/oder Schokolade angereichert werden 15 Min. simpel 4, 25/5 (10) Monte Cristo Sandwich Variation des französischen Croque-Monsieur 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Böse Überraschung mit Leberwurst für unsere französischen Freunde (Petra, Giles, Felix und Max) 5 Min. simpel (0) Orangentarte mit Mandelcreme Französischer Klassiker 90 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Französische aprikosenmarmelade rezept. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Rührei-Muffins im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Marokkanischer Gemüse-Eintopf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Die Masse nun mit einem Kartoffelstampfer so lange stampfen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend die Masse zum Kochen bringen und dann den Gelierzucker hineingeben. Unter ständigem Rühren für 5 Minuten kochen. Die heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und direkt verschließen. Wer keine Stückchen in der Marmelade mag, kann auch einfach die komplette Menge an Aprikosen pürieren. Dann reduziert sich auch die Kochzeit und man kann das Püree direkt aufkochen und den Gelierzucker hinzugeben. Französischer Aprikosen-Frangipane Tarte Rezept. Dann verlinke mich gerne auf Instagram @useyourfood
Schneiden Sie sie in große Stücke. Geben Sie die Aprikosen, den Zucker und den Zitronensaft in einen mittleren Kochtopf. Bringen Sie die Aprikosen bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und köcheln Sie, bis die Masse eindickt, etwa 15 Minuten. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel, um die Früchte so viel oder wenig wie gewünscht zu zerdrücken. Die Marmelade ist fertig, wenn sie dickflüssig ist und eher klumpt, wenn sie auf einen kalten Löffel oder kalten Teller gelegt und gekippt wird. Aprikosenmarmelade | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Wenn sie wie Honig läuft, ist sie noch nicht dick genug und Sie müssen sie länger erhitzen. Die Marmelade soll sich langsam bewegen, wenn sie gekippt wird. Lagern Sie die Marmelade in einem Glas im Kühlschrank für bis zu drei Wochen. Oder einfrieren. HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben.
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