Er ist mit Zuckerkulör nachgefärbt sowie kühlfiltriert. Unser Tasting des Caol Ila 18 Jahre Wie riecht er? Ein warmer, weicher und torfiger Duft erfüllt nach dem Einschenken den Raum. Die Aromen des Caol Ila 18 Jahre sind zunächst süß, erinnern uns an Grießpudding, Orangenmarmelade und Berliner Pfannkuchen mit Pflaumenmus. Es folgen mineralische Anklänge von Meersalz. Etwas Räucherspeck sorgt in Kombination mit Paprika-Edelsüß für eine pikante Note. Der würzige Abgang ist geprägt von abgerundeten Torfaromen und sorgt mit viel Rauch, Holzkohle und angebranntem Holz für ein würdiges Finale. Wie schmeckt er? Der Caol Ila 18 Jahre begrüßt uns mit einem ausgeprägt trockenen, fast staubigen Mundgefühl. Die Aromen balancieren zwischen süßen, würzigen und rauchig-torfigen Noten. Wir denken an Creme Brulée, dunkle Schokolade, Rosinen und viel Orangenschale. Dazu Meersalz und markante Eichenholznoten, die ab dem Mittelteil das Ruder übernehmen. Der Abgang ist geprägt von Rauchkaskaden, gepaart mit Holzkohle und mineralischen Torfnoten.
Ein Hauch von Seetang mit leicht pfeffrigen Aromen hinterlässt bei dem Caol Ila 18 einen grandiosen Eindruck am Gaumen. Leider sind von dieser limitierten Whisky Spezialität von der Hybriden Insel Islay nur geringe Mengen am Markt verfügbar
2016: Einführung des Caol Ila Unpeated 15 years old 2017: Markteinführung des Caol Ila Unpeated 18 years old 2018: Diageo kündigt ein Investitionsprogramm zur Renovierung einiger Brennereien des Konzerns an. Cao Ila wird hierbei berücksichtigt. Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch: 27, 90 € Preis/Liter: 39, 86 € Verfügbarkeit: auf Lager 43, 90 € Preis/Liter: 62, 72 € Verfügbarkeit: auf Lager 72, 90 € Preis/Liter: 104, 14 € Verfügbarkeit: auf Lager *Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten. ¹ Sonderangebote - 6 Tiefpreis-Sonderangebote mit einer Laufzeit von bis zum 31. Mai 2022 Preise in rot gekennzeichent. ² Daueraktionspreis - In der Daueraktion haben wir 18 Whisk(e)ys mit hoher Nachfrage und einem guten Preis/Leistung-Verhältnis für Sie zusammengestellt. Gültig bis Ende September 2022. Gekennzeichnet durch Button. Copyright: | Scotch Malt Whisky GmbH. Am Bullhamm 17. 26441 Jever | MAGENTO / TYPO3: rvice Online, Hameln
Obwohl er mit 45% nur geringfügig stärker ist, ist er um eine Größenordnung kräftiger, besonders im Mund. Sie werden sich erinnern, dass der Whisky höchstens neun Jahre alt war. Es folgen mehrere Beobachtungen: Alter ist nicht alles, kleine Unterschiede in der Stärke können zu bedeutenden Unterschieden im Geschmack führen, einzelne Fässer können die Risiken rechtfertigen… aber vor allem: Caol Ila kann den ganzen Tag über töten. All das ist es wert, dass man sich daran erinnert, aber vor allem das Letzte. Bewertung: 5/10 Dieser Artikel enthält Links mit Provisionen, aber wie Sie sehen können, haben diese keinen Einfluss auf unser Urteil. Das Foto wurde uns freundlicherweise von der Whisky Exchange zur Verfügung gestellt. KategorienSingle Malt
0% vol Deklaration Bezeichnung: Whisky Lebensmittel-Unternehmer: Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL/GB Land: UK (Schottland) Inhalt: 0, 70 Liter Alc. : 43. 0% vol Farbstoff: mit Farbstoff (Meeresenge von Islay) Herkunft: Hector Henderson gründete die Caol Ila Destillerie 1846 am nordöstlichen Ende Islays, ganz in der Nähe von Port Askaig, direkt am Sund von Islay gelegen der sich zwischen den Inseln Islay und Jura erstreckt. Ihr Name leitet sich ab aus dem Gälischen " Caol Ìle ", das in etwa "Sund von Islay" bedeutet. Eher glücklos, musste Henderson bereits 1854 an den Betreiber der Isle of Jura Destillerie, Norman Buchanan, verkaufen. Zehn Jahre sp&au.... mehr von Caol Ila 42, 95 € (61, 36 €/Liter - mit Farbstoff)¹ 224, 95 € (321, 36 €/Liter - mit Farbstoff)¹ 66, 95 € (95, 64 €/Liter - mit Farbstoff)¹ Versandfertig in 7 - 14 Tagen 45, 95 € (65, 64 €/Liter - mit Farbstoff)¹
Erstaunlicherweise haben wir diesen 18-Jährigen kollektiv übersehen… bis jetzt. Eine Probe des immer großzügigen Carl landete vor kurzem in meinem Schoß, und ich war schockiert, dies als eine seltene Auslassung in den MALT-Archiven zu finden. Ich bin froh, das letzte Teil des Puzzles gelegt zu haben und werde einen Dram in Erwägung ziehen, in der Hoffnung, meine Sammlung von Favoriten mit der großen Eins-Acht zu ergänzen. Wie wir bereits besprochen haben, bleibt Caol Ila ein verstecktes Juwel, soweit es in unserer informationsgesättigten Welt des Whiskys überhaupt noch welche gibt. Er ist im Portfolio von Diageo begraben, wo er nicht einmal unter den sechs "Classic Malts" zu finden ist. Wie Jason in seinen Notizen von der Brennereibesichtigung erwähnte, handelt es sich vielmehr um einen Industriebetrieb, der Islay-Malz für das Blended-Whisky-Portfolio der Muttergesellschaft herstellt. Der größte Teil der Produktion reift nicht einmal auf Islay, sondern wird in großen Mengen auf das Festland verschifft, um dort zu reifen.
Tasting Notes - Geschmacksnotizen Farbe: Golden. Aroma: Rauchige Holzfeuer, dann Seifenwasser und feuchte Wolle, mit einem entfernten, schwelenden Strandfeuer, Spuren von Mineralöl, dann Wachs, entwickelt Geruchsnoten von verbrannten Schweinswürstchen. Geschmack: Fest, geschmeidig, leicht bis mittelschwerer Körper, glatter und mild-süßer Start mit guter Säuerlichkeit und Seesalz. Abgang: Ein lang anhaltendes verkohltes, leicht saures Finish. Hausstil von Caol Ila: Voller Körper, ölig, etwas medizinisch, fruchtige und rauchige Anteile.
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