Hallöchen Ihr Lieben! Habe mal eine besondere Frage an Euch. Habe mir da nie Gedanken drum gemacht, Alberto ist eigentlich Schuld an der ganzen Sache ich hab nach seiner Rezeptur Ravioli gemacht. Sie waren richtig gut. Aber was macht den Unterschied zwischen Ravioli und Maultaschen aus? Die Füllung oder was sonst? Der Teig ist sicherlich der gleiche, aber füllen kann man doch nach Geschmack?! Ob man sie mit Brühe isst oder mit Sauce. Ich hab nix gegen die Schwaben und auch nix gegen Italiener, will nur ne plausieble Antwort. LG charlie Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 05. Maultaschen oder ravioli en. 2008 5. 598 Beiträge (ø1, 09/Tag) Die Frage habe ich mir auch schon gestellt, ich glaube nicht, dass da ein großer Unterschied in der Machart ist. Maultaschen gibt es meistens als Suppeneinlage oder "geschmelzt", vielleicht auch mal als Auflauf, und Ravioli gibt es auch als Auflauf, manchmal auch in Suppen und ansonsten mit Soßen: Tomaten- Sahne-..... oder????? LG Mickyjenny Mitglied seit 10. 06. 2001 9. 871 Beiträge (ø1, 29/Tag) Gelöschter Benutzer Mitglied seit 22.
Aktualisiert: 05. 11. 2021, 11:37 Uhr Was sind Cookies? Cookies und ähnliche Technologien sind sehr kleine Textdokumente oder Codeteile, die oft einen eindeutigen Identifikationscode enthalten. Wenn Sie eine Website besuchen oder eine mobile Anwendung verwenden, bittet ein Computer Ihren Computer oder Ihr mobiles Gerät um die Erlaubnis, diese Datei auf Ihrem Computer oder mobilen Gerät zu speichern und Zugang zu Informationen zu erhalten. Maultaschen oder ravioli shop. Informationen, die durch Cookies und ähnliche Technologien gesammelt werden, können das Datum und die Uhrzeit des Besuchs sowie die Art und Weise, wie Sie eine bestimmte Website oder mobile Anwendung nutzen, beinhalten. Warum verwenden wir Cookies? Cookies sorgen dafür, dass Sie während Ihres Besuchs in unserem Online-Shop eingeloggt bleiben, alle Artikel in Ihrem Warenkorb gespeichert bleiben, Sie sicher einkaufen können und die Website weiterhin reibungslos funktioniert. Die Cookies stellen auch sicher, dass wir sehen können, wie unsere Website genutzt wird und wie wir sie verbessern können.
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Eines der deutschen Lebensmittel mit der wohl kuriosesten Entstehungsgeschichte oder eher einer Entstehungslegende sind die Maultaschen – die schwäbischen Ravioli, die eigentlich keine Ravioli sind. Eine Legende… Es ist nicht hundertprozentig klar, wer und warum dieses Lebensmittel erfunden wurde, aber es gibt eine Legende darum: Im 18. Jahrhundert war es Gang und Gebe für Mönche in einem Kloster zu fasten. Doch angeblich gab es Brüder in einem Kloster irgendwo im südlichen Teil Deutschlands – dem heutigen Schwaben, die sich da ein wenig spitzfindiger benommen haben, als sie sollten. Während sie angeblich fasten sollten, lechzten sie nach Fleisch. Maultaschen-ravioli Rezepte | Chefkoch. Um diese Schwäche vor Gott zu verbergen, mischten sie Gewürze und Spinat zusammen mit dem Fleisch und bedeckten es mit frisch zubereiteten Nudeln - ähnlich wie Ravioli. Weil das Kloster in Maulbronn lag, werden sie Maultasche genannt - was Maul-Beutel bedeutet. So sind Maultaschen auch heute in der Regel noch Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Wurstbrät, Zwiebeln und Grüngewürzen.
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