Um mich im religiösen Bereich weiterzubilden, kaufte ich dieses Buch, welches mir vom Buchhändler empfohlen wurde. Ich hatte zu dieser Zeit wenig Ahnung vom wissenschaftlichen Arbeiten und deshalb war ich überrascht, als ich erkannte, dass man das Thema schwarze Magie so distanziert und rational, also von anthropologischer Seite, betrachten kann. Wenn man es liest, dann ändert man möglicherweise komplett die Einstellung von einer emotional-fanatischen und neoesoterisch-mythologischen Betrachtungsweise zur wissenschaftlichen hin. Die schwarze Magie: Cavendish, Richard: 9783935684095: Amazon.com: Books. Es hat einen ähnlichen Effekt, wie wenn ein tiefgläubiger Christ anfängt katholische Theologie an der Universität zu studieren. Der Boden des Glaubens wird einem förmlich unter den Füßen weggerissen. So ergeht es dann auch auch naiv Magiegläubigen beim Lesen dieses Buches. Dieses Werk hat mich sogar dazu animiert (katholische) Theologie, Philosophie und Anthropologie zu studieren, wo ich jetzt erkenne, dass meine Studieninhalte sich mit vielen seiner Beobachtungen und Thesen decken.
Wir verwenden Cookies Wir setzen auf dieser Webseite Cookies ein. Mit der Nutzung unserer Webseite, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Information dazu, wie wir Cookies einsetzen, und wie Sie die Voreinstellungen verändern können: Datenschutzerklärung.
Geben Sie die Zeichen unten ein Wir bitten um Ihr Verständnis und wollen uns sicher sein dass Sie kein Bot sind. Für beste Resultate, verwenden Sie bitte einen Browser der Cookies akzeptiert. Geben Sie die angezeigten Zeichen im Bild ein: Zeichen eingeben Anderes Bild probieren Unsere AGB Datenschutzerklärung © 1996-2015,, Inc. oder Tochtergesellschaften
Für das Naan-Brot Mehl, Salz, Trockenhefe und Kreuzkümmel mischen. 250 ml lauwarmes Wasser und Joghurt dazugeben. In der Küchenmaschine oder mit der Hand 8 bis 10 Minuten gründlich kneten. Mit einem feuchten Geschirrtuch bedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Für den Belag Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und mit dem Öl vermischen. Die Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Naan brot mit dinkelmehl. Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen, auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu zwei etwa 1 cm dünnen ovalen Fladen formen und auf das Blech legen. Den Mozzarella und den Brie in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Walnüsse grob zerkleinern. Beide Brote mit der Knoblauch-Öl-Mischung bestreichen und mit Birnen, Zwiebeln, Käse und Walnüssen belegen.
Mit jenem Teigstück beginnen, dass zuerst zu einer Kugel gerollt wurde (der Teig entspannt sich mit der Zeit und lässt sich leichter ausrollen). Falls die ausgerollten Teigfladen sehr mehlig sind, diese zwischen den Händen schwenken um überschüssiges Mehl zu entfernen. Ohne Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze backen. Wenn die Teigoberseite Blasen wirft und die Unterseite Farbe annimmt, nach rund 1 Minute, wenden. Indisches Naan Brot ohne Hefe ♥ schnelles, leckeres Rezept. Die zweite Seite ebenso backen. Mehlrückstände in der Pfanne mit einem Küchenpapier entfernen und die restlichen Naan backen. Die fertigen Naan auf einem Teller stapeln und mit einem Geschirrtuch oder Alufolie abdecken – so bleiben sie länger warm und werden weich. Die Brote noch heiß essen - entweder pur oder mit flüssiger Butter bestrichen (Butter-Naan) – dadurch werden sie noch weicher. Für Knoblauch-Naan die Brote mit Butter und den Schnittflächen der Knoblauchhälften einstreichen. Ich esse diese Naan aber eigentlich immer ohne Butter und Knoblauch. Tipp * Mehl: Ich verwende hier eine Mischung aus hellem Weizenmehl, das man für helle Brote verwendet, und Vollkornmehl.
"Naan-Brot schmeckt super als Beilage zu Currys oder mit Mango-Chutney als Dip. 😊" Zutaten Portionen 2 ¼ Packung Trockenbackhefe Schritte 1 / 3 75 g Mehl ¼ Packung Trockenbackhefe ¼ EL Trockenbackhefe ½ EL Wasser (lauwarm) ¾ EL Joghurt ¼ TL Salz ¼ TL Zucker 25 ml Milch Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem Teig kneten und eine Stunde gehen lassen. Schritte 2 / 3 Den Teig in acht gleich große Stücke teilen und zu kleinen Fladen platt drücken. Schritte 3 / 3 Die Brote bei 250°C Ober-/Unterhitze backen. Dabei sollten sie nach ca. 4 bis 6 Minuten gewendet und nochmals ca. 2 bis 4 Minuten gebacken werden. Da jeder Ofen etwas unterschiedlich ist, kann die Backzeit variieren. Tags # Brot # Snack # indisch # backen # kinderfreundlich # vegetarisch # vegan # Beilagen # Grillparty # vorbereiten # asiatisch # herzhaft