Olivenbäume sind eigentlich Nutzpflanzen, die in Ländern wie Spanien, Italien oder Griechenland in großem Umfang angebaut werden. Das Holz findet für kleinere Gebrauchsgegenstände Verwendung und ist aufgrund des langsamen Wachstums jedoch verhältnismäßig teuer. Olivenbäume können mitunter ziemlich alt werden. Mehrere hundert Jahre sind dabei keine Seltenheit, und mehr als tausend Jahre können erreicht werden. Wasser Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen. Frucht Die grünen bis schwarzen Früchte haben einen aromatischen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab September. Olea europaea nicht zum verzehr geeignet in google. Laub Der Olivenbaum ist immergrün. Seine lanzettlichen Blätter sind grau-grün. Aufgaben Düngen: Im Zeitraum von März bis April Einpflanzen: Im Zeitraum von Februar bis November Gießen: Im Zeitraum von Februar bis November Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember.
Geschmack Der Geschmack zeigt sich leicht "grasig" und ist mit einer unreifen Fruchtnote ummantelt, woraus ein intensives frisches, aber auch herbes Aroma entsteht. Zudem besitzen die Früchte hier eine gewisse Schärfe, die sich mit zunehmender Reife deutlich vermindert. Für den Verzehr ist eine Olive in diesem unreifen Stadium weniger bis gar nicht geeignet. Allein die Bitterstoffe machen die Früchte ungenießbar. Konsistenz Die unreife Frucht ist in ihrer Konsistenz hart. Sie lässt sich nicht eindrücken. Tipp: Wem die Früchte noch zu bitter sind, kann die Bitterstoffe ausschwemmen. Einfach Früchte einritzen, täglich in frisches Wasser einlegen und nach vier Wochen für eine Woche in eine Salzlake tauchen. Zier-Olivenbaum trägt Früchte - essbar? (Pflanzen, Garten, Balkon). Grün-gelbliche bis rot-violette Früchte Von der ersten Fruchtbildung bis zum offiziellen Reifebeginn vergehen in der Regel zwei bis drei Monate. Die grünen Früchte nehmen zunehmend eine gelbliche Farbe an und wechseln während dieses Reifestadiums schließlich zu einer rötlich-violetten Farbe.
Die Salzlake noch einmal wechseln und danach sind die Oliven verzehr fertig. Man kann die Oliven in der Salzlake mindestens bis zur nächsten Ernte aufbewahren, falls es sie bis dahin noch gibt. Denn die Oliven kann man zum Kochen in Pastasoßen * oder zu Fleisch- und Fischgerichten verwenden, oder einfach als Aperitif zu einem Glas Wein mit Brot und Käse:
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