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Rezept für Topfentorte mit Ananas Teig: Dotter, Wasser, Zucker so dick-schaumig schlagen, bis man mit der Masse schreiben kann. Dann das Mehl dazusieben, danach den steifgeschlagenen Schnee darunter heben. In eine befettete, bemehlte Tortenform geben, ca. ¾ Std. bei 200°C backen. Fülle: Topfen, Zucker, Milch zu einer dicklichen Masse verrühren. Die Gelatine zuerst in kaltem Wasser einweichen, dann in heißer Milch gut verrühren. Nur soviel Milch nehmen, wie es zum Auflösen braucht. Dies kann heiß in die Masse gegeben werden. Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, gut verrühren. Dann die steifgeschlagene Sahne darunter mischen. Den ausgekühlten Tortenboden mit Marillenmarmelade bestreichen. Einen Tortenring an der Innenseite mit Pergamentpapier oder Alufolie auskleiden (Auslaufschutz), den Tortenboden hineinlegen. Etwas Topfencreme auf den Tortenboden gießen, die kleingeschnittenen Ananas darauf verteilen. Den Rest der Creme darüber gießen, über Nacht stehen lassen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Diese Topfentorte ist Dank Kürbis- und Ananasstückchen besonders saftig. Foto: / Julia Schenk Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 65 g Zucker 1 Ei Für den Belag: 80 g 170 g 1 Pkg. Vanillezucker Topfen 4 Eier 350 g Kürbis (nur Fruchtfleisch) 2 EL Stärkemehl 1 Becher Ananas (gewürfelt, klein, gut abgetropft) Für die Garnitur: 100 g Schlagobers Joghurt Ahornsirup Kürbiskernkrokant Zitronenmelisse Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Kürbis-Topfentorte mit Ananas zunächst alle Zutaten zu einem Teig zusammenkneten und eine Tortenspringform damit ausbreiten. Den Teig in etwa 10 Minuten bei 200 °C vorbacken. Butter mit Zucker und Eidotter cremig rühren. Nach und nach den Topfen mit Kürbisfleisch und Stärkemehl dazugeben. Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und hinzufügen. Zuletzt die Ananasstückchen unterziehen. Die Masse auf den Teig aufstreichen und bei 175 °C etwa 50 Minuten backen. Die Torte mit Backrohr auskühlen lassen.
Topfentorte mit Ananas | Topfentorte, Torten, Ananas
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Topfencremetörtchen mit Ananas 36 Bewertungen Topfencremetörtchen mit Ananas ist eine sommerliche Nachspeise mit feinen exotischen Früchten. Das Rezept ist schnell gemacht. Ananas-Mohn-Creme 34 Bewertungen Die Ananas-Mohn-Creme ist ein köstliches Dessert. Ein erfrischendes Rezept für sommerliche Tage. Indonesischer Thunfischaufstrich 11 Bewertungen Der indonesische Thunfischaufstrich schmeckt köstlich auf getoastetem Brot. Ein tolles Rezept für einen schnellen, abendlichen Snack. Ananas-Joghurt-Topfen-Creme 60 Bewertungen Mit diesem Ananas-Joghurt-Topfen-Creme holen sie die Karibik in die Küche. Ein tolles Rezept für ein sommerliches Dessert. Tartes Hawaii 1 Bewertung Tarte einmal anders, probieren Sie das Rezept für Tartes Hawaii einmal aus. Joghurtcreme mit Ananas 6 Bewertungen Ein leichtes und schnelles Dessert ist die Joghurtcreme mit Ananas. Dieses Rezept steht auch für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Ananas-Torte mit Topfen Ananas-Torte mit Topfen ist eine erfrischende Torte, ideal für für eine sommerliche Jause.
Den Schlagschaum in drei Teile teilen. 2 Teile mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton einfärben. Die 3 Schlagschaumteile in Spritzbeutel mit Tüllen nach Wahl geben und beliebig auf die Torte spritzen. Die Torte mit Streudekor und Himbeeren dekorieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mohn-Topfentorte Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1541 kJ 368 kcal 963 230 Fett 25. 13 g 15. 70 Kohlenhydrate 26. 57 16. 60 Eiweiß 8. 53 5. 33 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein! Entdecke unsere tollen Rezepte für Muffins, Zimtschnecken & Co. jetzt im Shop entdecken!