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Fanny's Fischsuppe ist quasi eine Blitzsuppe. Man benötigt keinen Fischfonds und bekommt trotzdem einen intensiven Fischgeschmack hin. Das Fischaroma kommt mittels eines "Kunstgriffs" in die Suppe. Eine Dose Ölsardinen die zu Anfang mit ein paar Zwiebelchen im Topf angebraten wird dient als geschmackliche Basis. Man kann für diese Suppe eigentlich alle möglichen Sorten Fisch verwenden. Lachs empfiehlt sich sehr. In diesem Fall sind verschiedenste Fische, die der Fischer im Hafen gerade im Programm hatte im Topf gelandet. Schnelle fischsuppe biolek austin. Anmerkung zur Nachhaltigkeit von Fangfisch und Fischkonserven: Ich empfehle in jedem Fall beim Kauf von Fischkonserven darauf zu achten, dass diese MSC zertifiziert sind. Auf jeden Fall ist es auch sehr ratsam sich beim Online Fischratgeber des WWF zu informieren bevor man Fisch kauft. Die meisten Fischsorten sind überfischt und Zuchtfisch führt zu Medikamenten und bedroht den Wildfischbestand. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten einfaches Rezept Zutaten: 400 Gramm Fisch 1/2 rote Zwiebeln 1 Dose Ölsardinen 2 Knoblauchzehen eine Hand voll Cherry Tomaten 2 Karotten 1/2 Stange Sellerie Petersilie Dille Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Fischfilet in etwa 3x3 cm grosse Wrfel schneiden und in die Suppe einrhren, nur 3-4 Minuten lassen. In Suppenteller Knoblauchbrot legen und mit Fischsuppe auffllen. Heiss mit Rouille oder Aioli oder beidem servieren. * Quelle: Nach Bayerntext 10. 06. 95 Alfredissimo! Kochen Mit Bio. Mit Marlene Charell. Erfasst von Ulli Fetzer Erfasser: Ulli Datum: 08. Schnelle fischsuppe biolek gestorben. 08. 1995 Stichworte: Suppe, Eintopf, Fisch, Gemse, P1 Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
Rezepte von Alfred Biolek aus alfredissimo!
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