Levantinische Teigtaschen mit Hackfüllung. Rezept für: 20 Stück Zutaten Teig ▢ 250 g Mehl ▢ 1 TL Salz ▢ 120 ml Wasser ▢ 50 ml Olivenöl Hack Füllung ▢ 250 g Hack (vegan oder vom Tier) ▢ 1 Zwiebel ▢ 4 EL Olivenöl ▢ 20 g Pinienkerne ▢ 1/2 TL Zimt ▢ 1 Tl Sumach ▢ Salz, Pfeffer Zum Frittieren ▢ 1 L Frittieröl Zubereitung Teig Mehl und Salz miteinander vermengen. Wasser und Olivenöl hinzugeben und währenddessen zu einem Teig verkneten. Teig zu einem Ball formen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Hack Füllung Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig braten. Hack hinzugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Zimt und Sumach abschmecken. Pinienkerne in einer zweiten Pfanne ohne Öl kurz anrösten und zur Hackmischung geben. Sambousek zubereiten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Teig mit einer runden Form ausstechen (z. B. mit einem Trinkglas). Den Durchmesser kannst du selber bestimmen. Sambousek kann man groß oder klein zubereiten.
normal 4, 46/5 (22) Beljaschi offene frittierte Hefeteigtaschen mit Hackfleischfüllung 40 Min. normal 4, 2/5 (28) Baozi chinesische gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung 60 Min. normal 2, 67/5 (1) Maultaschen auf chinesisch gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung 30 Min. normal (0) Kiymali Pide mit Pizzateig Gefüllte türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Würziger Kichererbseneintopf Kloßauflauf "Thüringer Art" Veganer Maultaschenburger Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Überstehende Teigblätter darüberklappen, mit restlichem Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 35–40 Minuten backen. In Stücke geschnitten servieren Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 640 kcal 2680 kJ 31 g Eiweiß 43 g Fett 30 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli