Was das Unternehmen seit jeher so erfolgreich macht sind eine gehörige Portion Weitsicht und Mut. Dies bewies Josef Müller junior, in dem er das Unternehmen durch den 1. Weltkrieg führte und es 1929 in die Hände seines Sohnes Rudolf Müller übergab. Dieser gab dem Unternehmen den Namen "Maintal Obstindustrie" und gründete damit eine Marke. Herbstliches Ofengemüse mit Cranberry-Dip - Madame Cuisine. Das Unternehmen wuchs weiter und die Räume wurden schnell zu eng. So entstand etwas außerhalb von Haßfurt ein neuer Firmensitz, der sich auch heute noch genau dort befindet. Auch die zweite schwere Krise, die der 2. Weltkrieg mit sich brachte, meisterte das Unternehmen und stellte sich 1954 mit Helmut Müller, dem Sohn von Rudolf neu auf. Dieser übernahm 1973 vollständig die Leitung des Betriebs und startete 1978 mit der Produktion der Hagebutten-Konfitüre so richtig durch. Und so stammt auch heute noch mehr als jedes zweite Glas Hagebutten-Konfitüre, das in Deutschland gegessen wird, aus dem Hause Maintal. Für Freunde und Familie: Ofengemüse mit Cranberry-Dip Die äußerst vitaminhaltige Hagebutten Konfitüre von Maintal begleitete sogar den bekannten Bergsteiger Karl Maria Herrlingkoffer und sein Team bei der Besteigung des Mount Everest und Nanga Parbat.
[1] Kulinarische Verwendung Trockenobst eignet sich als Snack, als Beilage und findet Verwendung in Müsliriegeln, Müsli und Fruchtschnitten. Es ist eine Hauptzutat bei der Zubereitung von Früchtebrot. Das Obst kann in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden und mit anderen Zutaten zu einer Füllung für Schweine- oder Gänsebraten verarbeitet werden. Getrocknete Früchte können auch mit Schokolade in Tafelschokolade und anderen Produkten kombiniert werden. Auch in der Zubereitung mit Eis finden getrocknete Früchte Anwendung. Dörrobst im backofen e. Siehe auch Früchtewürfel Weblinks Trockenfrüchte: Herstellung und Qualitätsmerkmale Einzelnachweise
Wollsocken und Kerzen an – Willkommen Herbst! 5 Sterne aus 4 Bewertungen Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Gericht Beilage, Hauptgericht Land & Region Amerikanisch, Deutsch Portionen 2 Personen Kalorien 580 kcal 2 Knollen Rote Bete 2 Knollen Gelbe Bete ersatzweise 2 Rote Beten mehr 500 g Hokkaido-Kürbis 2 Tropea-Zwiebeln milde rote Zwiebeln 4 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Meersalz, Pfeffer 150 g Feta-Käse 100 g Doppelrahm-Frischkäse 50 g Griechischer Joghurt 3 EL Cranberry-Konfitüre von Maintal 2 EL Kürbiskerne Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote und Gelbe Bete schälen (Achtung, am besten Küchenhandschuhe anziehen! Dörrobst im backofen se. ) und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kürbis waschen, entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Zunächst nur die Rote und Gelbe Bete auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2 EL Olivenöl, 1 TL Thymian darüber geben, sowie etwas Meersalz.
Hinweis: In der Mikrowelle können sie nur kleine Mengen verarbeiten, außerdem ist die Wärmeverteilung sehr unterschiedlich. Was ist beim Dörren mit dem Backofen zu beachten? Der große Vorteil liegt auf der Hand, denn in jedem Haushalt gibt es einen Backofen und doch ist die Art und Weise mit einem Backofen ihr Lebensmittel zu dörren nicht so ganz einfach. Gans mit Dörrobst - Weihnachtsgans. Es beginnt schon damit, dass zum Dörren eine Temperatur von 40 bis 50 Grad eingestellt werden sollte, doch die meisten Backöfen können nicht so präzise eingestellt werden oder starten erst bei einer Temperatur von 50 Grad. Zusätzlich muss immer ein Spalt der Backofentür offenbleiben, damit die entstehende Feuchtigkeit auch entweichen kann. Nicht zu verachten sind die Kosten, die hier beim Dörren entstehen, da der Backofen sehr viel mehr Energie verbraucht als zum Beispiel ein Dörrgerät. Was passiert beim Dörren in der Mikrowelle? Beim Dörren mit der Mikrowelle haben wir nicht das Problem mit dem Verbrauch und eigentlich eignet sich eine Mikrowelle zum Dörren von Lebensmittel.