Egal, welchen Spargel man am daheim hat, grün, weiß oder gar "nur" Spargelbruch: Für dieses Rezept passt alles! Zutaten: Spargel, Karotten, Zucchini, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Dill), 150 g Emmentaler, 2 Eidotter, 1 ganzes Ei, Sauce Béchamel (70 g Mehl, 50 g Butter, 1/8 l Milch, Salz, Pfeffer, Muskat) Spargel schälen (falls weißer Spargel) und in Stücke schneiden. Karotten und Zucchini kleinwürfelig schneiden. Spargel- und Karottenstücke blanchieren. Die Sauce Béchamel zubereiten: In einem Topf die Butter leicht erhitzen. Mehl einrühren, kurz anschwitzen lassen (darf nicht braun werden), mit kalter Milch aufgießen und unter ständigem Rühren erhitzen. Kräuter und Karotten mit der Béchamel gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat (eventuell ein wenig Suppenwürze oder gleich Gemüsefond statt Wasser verwenden). Kurz auskühlen lassen. Dann die beiden Dotter und das ganze Ei dazugeben und durchmischen. Spargelauflauf mit Bechamel - Rezept | GuteKueche.at. Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Zucchiniwürfel einstreuen, Spargel gut verteilen.
normal 3/5 (3) Vegane Béchamelsauce aus dem Mixer sehr cremig, aus Cashewkernen 5 Min. normal 3/5 (1) Béchamelsauce zu Blumenkohl 10 Min. normal 2, 8/5 (3) Béchamelsauce mit Schinken und Erbsen sehr gut zu Kartoffel- und Püreepuffern 5 Min. normal 2, 75/5 (2) Nudeln mit Avocado-Béchamelsauce 15 Min. simpel 2, 67/5 (1) Gemüse - Hack - Strudel mit Bechamelsauce 40 Min. normal 1, 75/5 (2) Low Carb Lasagne mit Nudelplatten und Béchamelsauce aus Sojamehl 45 Min. normal Schon probiert? Spargel mit bechamel sauce rezept full. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen mit Pesto Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln
Leckere Bechamelsoße passt wunderbar zu Spargelgerichten, Kartoffeln und anderen Gemüse Rezepten. Schnelle Soße mit Milch – schnell und einfach selber kochen. 50 g Butter 50 g Mehl 750 ml Milch 1/2 TL Salz Muskatnuss, zum Abschmecken Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl zugeben und eine Mehlschwitze rühren. Die Milch in die Mehlschwitze zugießen. Mit einem Schneebesen einrühren. Unter Rühren die Bechamelsoße aufkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Bechamelsoße ca. 10 Minuten köcheln lassen und zum Spargel oder gedämpften Gemüse servieren. Bechamelsoße ist perfekt für Spargelgerichte und passt gut zu Kartoffeln. {Rezept} Veganer Spargel-Kartoffel-Auflauf mit Béchamelsauce - Bissen fürs Gewissen. Die Bechamelsoße ist auch für Aufläufe oder Lasagne gut geeignet. Topf Schneebesen Rührspatel Das könnte auch interessant sein tags: vegetarische rezepte, bechamelsoße, bechamelsauce, bechamelsauce rezept, gemüse rezepte, gemüse beilage, rezept für spargel, rezepte mit spargel, spargel zubereiten, spargel gesund, Spargel, spargel schinken, bechamelsoße rezept, rezept für bechamelsoße
normal 3, 5/5 (2) Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln und Béchamelsauce Kartoffelgratin mit Béchamelsauce 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Lasagne ohne Bechamelsauce 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Makkaroniauflauf mit Béchamelsauce 30 Min. simpel 3, 36/5 (9) Sauce Béchamel, Milchrahmsauce 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Barramundifilet auf Béchamelsauce mit Möhren und Kartoffelwürfeln aus dem Ofen 30 Min. Spargel mit bechamelsauce rezept original. normal 3, 33/5 (1) Mairübchen-Lasagne mit Ricotta-Béchamelsauce für eine Auflaufform 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Béchamelsauce "Fiefhusen Spezial" anpassungsfähige Multitalent-Sauce für Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Lasagne und vieles mehr... 5 Min. normal 3, 33/5 (1) Weißkohl in Dinkelvollkorn-Béchamelsauce Eigenkreation 10 Min. normal 3, 25/5 (2) Béchamelsauce mit feinem Gemüse 25 Min. simpel 3, 11/5 (7) Veganer Vier-Schichten-Auflauf mit Béchamelsauce Mit Kartoffeln, Tofu und Gemüse, Sahne-Weißkohl und Räuchertofu, karamellisierten Äpfeln 180 Min.