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Den Backofen auf 190° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Das Eiklar mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen und dann vorsichtig den Puderzucker, Vanillezucker und Zimt dazu geben. 2. Die gemahlenen Nüsse, die Schokolade und die gehackten Haselnüsse vermischen und behutsam unter den Eischnee mischen, sodass ein glatter Teig entsteht. 3. Den fertigen Teig mit einem Esslöffel kupfelförmig auf das Backblech geben bis er aufgebraucht ist. Die Kekse für etwa 15 Minuten backen, auskühlen lassen und mit der Schokoladenglasur nach diesem Rezept verzieren. 4. Schoko-Traum Nusstaler als Backmischung im Glas - rezept - Lecker Suchen. Die fertigen Taler für 30 Minuten trocknen lassen und dann in einer Keksdose aufbewahren. Wissenswertes über Nusstaler: Wenn man bei der Zubereitung etwas mehr Zeit hat kann man den fertigen Teig auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch wird die Masse etwas fester und kann zu einer Rolle geformt und abgeschnitten werden. Das übrige Eigelb kann man außerdem toll zum Bestreichen von Butterkeksen oder für andere Plätzchen Rezepte verwenden.
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