Wähe – der Schweizer Klassiker, den es in hunderten von Varianten gibt. Egal ob salzig (mit Spinat, Käse, etc. ) oder süss (mit allen möglichen Früchten, z. B. Apfelwähe, Aprikosenwähe, Zwetschgenwähe, etc. ), die Wähe eignet sich super als süssen oder herzhaften Snack oder als kalte Mahlzeit. Sofort zum Rezept Die süsse Wähe, belegt mit Früchten, wird normalerweise mit einem Guss aus Rahm und Ei zubereitet. Aber eine vegane Wähe ist auch kein Problem, du wirst sehen 😉 Ein Wähenguss ohne Ei sieht zwar etwas weniger gelb aus, schmeckt aber gleich gut (wenn nicht besser! Rezept für Quiche- / Wähenguss. ). Die Kombination mit saurem Rhabarber in einem saftigen, süssen Guss auf knusprigem Kuchenboden ist unschlagbar. Diese vegane Wähe ist sehr einfach und besteht aus unkomplizierten Zutaten, ist aber trotzdem komplett selbstgemacht, inklusive Kuchenboden und Guss. Eine andere Wähen-Variante (mit Fertigkuchenboden und anderem Guss) gibt's hier als vegane Aprikosenwähe. Ich muss sagen, dass ich auf diesen Kuchenboden sehr stolz bin.
Die Kritik der Tester: Manche Ersatzprodukte enthalten zu viele Schadstoffe wie etwa Mineralöle oder Chlorate, die sich negativ auf die Jodaufnahme des Körpers auswirken. Auch Phosphate wurden entdeckt, die in hohen Dosen die Nieren negativ beeinflussen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auslösen können. Eifrei | Swissveg. Empfehlenswerte Ei-Ersatz-Produkte Wer dennoch auf gekauftes Ei-Ersatzpulver zurückgreifen möchte, kann bedenkenlos auf die Produkte «3 Pauly Ei-Ersatz», «Hammermühle Ei-Ersatz», «Arche Naturküche Veg Egg» oder «Natura Ei-Ersatz» setzen. Mehr Tipps zur veganen Ernährung
Eure Verena Wenn ihr Pinterest habt, dann findet ihr mich hier und könnt gerne eines dieser Bilder pinnen: This post is also available in: english
Wird der Teig zu zähflüssig, nochmals etwas Wasser und Essig beigeben und weiterrühren. Nun tröpfelnd ein geschmacksneutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl beigeben und es gleichzeitig in die bisherigen Zutaten einrühren, von Zeit zu Zeit probieren, ob die Mayonnaise schmeckt. Nach Belieben kommt noch etwas feingemahlener Pfeffer hinzu. Kein kaltgepresstes Bio-Öl verwenden. Es ist zu kräftig im Geschmack und übertönt den feinen Mayonnaise-Geschmack. Am besten gelingt die Mayonnaise, wenn die Raumtemperatur nicht über 20 Grad liegt. Sonst ist es unter Umständen notwendig, Schüssel und Zutaten, vor allem aber das Öl zuvor abzukühlen. Wähenguss ohne ei di. 5 Minuten im Tiefkühler genügen. Sollte es einmal passieren, dass sich nach anfänglichem Gelingen beim Rühren die ganze Mayonnaise verflüssigt, wurde entweder zu rasch Öl beigefügt oder nicht rechtzeitig aufgehört, Öl beizumischen, und der Mandelpurée-Brei genügte nicht mehr als Emulgator für die Mayonnaisebildung. In diesem Falle kann nochmals eine neue Portion Mandelpurée-Teig bereitet und nun statt neuem Öl unter ständigem Umrühren langsam die verflüssigte Mayonnaise beigegeben werden, bis sich alles zu einer neuen festen Mayonnaise verbunden hat.
Dann die Margarine beifügen und zu einer krümeligen Masse verreiben. Dann forme eine Mulde formen und gib den Quark hinein. Zu einem Teig zusammenrühren, aber nicht kneten. Streiche dann alles auf einen Backpapier-Bogen und lege einen zweiten Bogen darüber. Alles etwas flach drücken und mit dem Wallholz/Teigroller auf die Grösse des Blechs ausrollen. Lege alles samt Backpapier auf das Backblech und schneide eventuell überlappendes Papier samt Teig weg. Oberes Backpapier entfernen. Wenn nötig den Rand ausbessern. Kuchen Guss Ohne Ei Rezepte | Chefkoch. Stelle alles für 30 Minuten kühl stellen. Teigboden danach mit einer Gabel dicht einstechen. Nun verteilst du die Nüsse auf dem gekühlten Boden und belegst alles mit den Apfelschnitzen rosettenförmig. Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen. Nun mischst du den Guss zusammen. Dazu verrührst du alle Zutaten gut miteinander und gießst alles über den Boden mit den Äpfeln. Backe unsere 30-35 Minuten auf der mittleren Schiene. Herausnehmen, auskühlen lassen und unsere Low Carb Apfelwähe nach Belieben mit einem Schlag Sojacreme servieren.
normal 3, 91/5 (90) Schoko - Nuss - Kuchen für Allergiker, ohne Milch, ohne Ei 15 Min. simpel 4/5 (5) Nusskuchen mit Walnüsse und ohne Ei 30 Min. simpel 3, 75/5 (6) ohne Eier und zusätzliches Fett, für 12 Stücke 10 Min. simpel 3, 5/5 (4) Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech ohne Butter, ohne Zucker, ohne Eier, ergibt 1 Blech 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Bananen-Apfel-Nuss-Kuchen gesunde Zutaten, wenig Zucker, ohne Ei, vegan möglich 20 Min. simpel 3, 33/5 (10) Des Kaisers schlanker Nusskuchen ohne Eier, ohne Fett, ohne Mehl 30 Min. simpel 4, 71/5 (49) super saftig und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen 10 Min. simpel 4, 67/5 (287) Schoko - Nuss - Kuchen ohne Mehl 15 Min. simpel 4, 59/5 (174) 30 Min. simpel 4, 5/5 (8) geeignet auch für alle, die eine Getreideunverträglichkeit haben 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Wähenguss ohne ei login. Jetzt nachmachen und genießen. Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Pesto Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte