Dieses einfache Rezept für einen Buttermilchkuchen ist sehr empfehlenswert. Dieser wird sehr flaumig und schmeckt einfach wunderbar. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 709 Stimmen) Zutaten für 8 Portionen 3 Stk Eier 1 Pk Vanillezucker 300 g Zucker Backpulver Buttermilch 400 Mehl Zutaten zum Bestreuen 100 Mandelblättchen 50 Zutaten für den Guss Butter Bch Schlagsahne Kokosraspeln Rezept Zubereitung Für den Buttermilchkuchen zuerst die Eier und den Zucker mit dem Mixer schaumig rühren, den Vanillezucker zugeben und die Buttermilch untermischen. Nun das gesiebte Mehl und das Backpulver vermischen und nach und nach vorsichtig unter den Teig heben. Sobald ein glatter Rührteig entstanden ist, diesen gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Danach die Mandelblättchen mit dem Zucker vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend den Kuchen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) etwa 20 Minuten backen. Sommerliches Blitzrezept: Einfacher Erdbeerkuchen mit Buttermilch | freundin.de. In der Zwischenzeit die Butter in einer Kasserolle auf dem Herd schmelzen, die Sahne zugeben und aufkochen lassen.
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Den Teig kann man sich schon vorab zubereiten – ohne Küchengeräte und Maschinen – und dann im Kühlschrank (bis zu 3 Tage) aufbewahren. Die Füllung mit der Buttermilch ist im Handumdrehen zusammengerührt – das ist mehr als einfach. Der Pie muss trotz der recht flüssigen Füllung nicht zwangsläufig vorgebacken bzw. blindgebacken werden. Macht man ja sonst ganz gerne mal in so einem Fall. Wenn ihr den Pie in den ersten 10 Minuten auf dem Gitterrost auf der untersten Schiene backt, dann bekommt er genug Hitze ab und ihr müsst keinen "soggy bottom" fürchten – so nennen es die Amis und Briten, wenn der Boden eines Pies nicht richtig durchgebacken ist;P Vom Geschmack her ist der Buttermilk Pie wie ein großer gebackener Pudding – vielleicht etwas frischer vom Geschmack her durch den Orangenabrieb. Einfacher rührkuchen mit buttermilch restaurant. Ähnlich wie einer unserer deutschen Rahmkuchen… nur ohne Zimt;P Würde hier aber auch prima passen, wenn ich ehrlich bin. Der Pie lässt sich recht einfach an die unterschiedlichen Jahreszeiten anpassen… weniger Orangenabrieb im Winter, dafür dann Zimt oder Pumpkin Pie Spice.
Die Kokosraspeln hinzufügen, gut durchrühren und die Hitze etwas reduzieren, dann abkühlen lassen. Das Kuchenblech aus dem Ofen nehmen und das Butter-Sahne-Gemisch gleichmäßig über den noch heißen Kuchen verteilen. So kann dieses schön einziehen und der Kuchen wird wunderbar saftig. Noch warm serviert schmeckt der Buttermilchkuchen am besten. Tipps zum Rezept Die Buttermilch setzt der Süße des Zuckers ein angenehm herbes geschmackliches Gegengewicht. Wie alle anderen Rührkuchen ist Buttermilchkuchen wirklich nicht schwer in der Zubereitung, schmeckt aber wunderbar. Vor allem im Sommer sollte man den saftigen Kuchen im Kühlschrank aufbewahren. Ähnliche Rezepte Omas Russischer Zupfkuchen Was Oma bäckt, kann einfach nur gut sein. So auch dieses Rezept für einen leckeren russischen Zupfkuchen. Unbedingt ausprobieren und genießen! Einfacher rührkuchen mit buttermilch die. Schneller Nusskuchen Das Rezept für den schnellen Nusskuchen ist die ideale Lösung, wenn sich die Gäste spontan anmelden. Er ist locker, lecker, glutenfrei und fettarm.