Zusammen mit einer Tüte Bohnen wurde daraus eine schnelle Pfanne, wunderbar würzig und die Fetacreme paßte einfach perfekt dazu. Zutaten für 2 (... ) 14 Dez 2019, 21:51 Schüttelkuchen mit nuß, schokolade und kaffee Auf der Suche nach einem zweiten Geburtstagskuchen für die Bürokollegen habe ich mich dunkel erinnert, daß meine Mutter in den 80ern immer einen Schüttelnußkuchen nach einem Rezept eines namhaften Plastikdosenherstellers zubereitete. Das Rezept habe ich leider nie von ihr bekommen, und da ich sie auch nicht mehr fragen (... ) 14 Dez 2019, 21:51 Apfel-Rotkohl Es geht doch nichts über selbstgeschmorten Rotkohl und besonders in der Variante mit viel Apfel schmeckt er uns besonders gut. Wer ihn einmal selbstgemacht hat, ißt nie wieder den aus dem Glas - ich schwör`s! Gurkensalat mit Kondensmilch und Milch Rezepte - kochbar.de. Zutaten 1 kleiner Rotkohl, ca. 1, 4 kg Die äußeren Blätter entfernen, vierteln und Strunk entfernen. Jedes (... ) 14 Dez 2019, 21:51 Ofengeröstete möhrchen und kartöffelchen mit käseklecksen Schon lange wollte ich Möhren mal im Backofen zubereiten und da in der Biokiste sich ein paar schöne Exemplare fanden, habe ich sie kurzerhand auch so mit Kartoffeln zusammen zubereitet.
Dosenmilch (oder auch Büchsen- oder Kondensmilch) ist für uns das Grauen in unserem Kaffee, aber wenn Besuch kommt, haben wir sie immer auf der Kaffeetafel, denn gerade ältere Herrschaften bevorzugen sie. Vom letzten Mal ist ein Fläschchen übriggeblieben, und da habe ich mich dran erinnert, daß meine Tante Nati früher immer ein Dressing für den Gurkensalat damit gemacht hat. Und ganz ehrlich: darin schmeckt sie auch viel besser als im Kaffee;o) Zutaten 2 Salatgurken 1 leicht gehäufter EL Salz Salatgurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Diese salzen und auf einem Sieb mindestens eine Stunde abtropfen lassen. Portionsweise mit den Händen kräftig ausdrücken und die Scheiben in eine Schüssel geben, Sud weggießen. Zutaten für das Dressing 75 g Dosenmilch, keine fettarme 1 TL Surig Essigessenz 1-2 TL Zucker Salz und Pfeffer 2 EL frischer Dill, fein gehackt 1-2 Schalotten, in sehr kleinen Würfeln In einer kleinen Schüssel die Dosenmilch und die Essigessenz mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, die Dosenmilch dickt dabei ein.
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