Stockfood Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor low carb Gesund weil... Mal was anderes zu Pasta? Probier's doch mal mit einem Brokkoli-Pesto! Zutaten Das brauchst du: 250 g Brokkoli 2 EL Mandelsplitter 50 g Parmesan 50 ml Olivenöl 1 Zitrone (Saft) Meersalz, Pfeffer Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Brokkoli waschen, die Röschen abteilen und ca. 8 Minuten im heißen Wasser garen. Gut abtropfen lassen. Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Brokkoli auflauf mit mandeln selber machen. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer so fein wie gewünscht pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Das Pesto ist wesentlich günstiger als ein Kräuterpesto und schmeckt auf Pasta, als Topping für Suppen und Salate sowie als Brotaufstrich. Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Pasta Fit-Faktor: low carb Aufwand: Alle Das Rezept für Brokkoli-Pesto mit Mandeln mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
normal 4/5 (6) Brokkoli - Auflauf mit Schafskäse wahlweise mit Pinienkernen oder Mandelsplittern 15 Min. normal (0) Kartoffel-Brokkoli-Auflauf fleischlos, pflanzlich vollwertig 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudel-Brokkoli-Auflauf Brokkoli-Zucchini-Auflauf mit Teig überbacken 40 Min. normal 4, 14/5 (5) Blumenkohl-Kürbispüree mit Brokkoli und Feta vegetarisch, low carb 20 Min. Brokkoli auflauf mit mandeln full. normal 3, 94/5 (16) Cannelloni mit Brokkoli - Mascarponefüllung in Tomatensauce 25 Min. normal 3, 73/5 (9) Überbackener Kartoffel-Brokkoliauflauf vegetarisch oder vegan, glutenfrei und sehr lecker 10 Min. simpel 3, 1/5 (8) Kartoffel - Brokkoliauflauf Fusilli-Auflauf mit Blumenkohl ein saftig-würziger Nudelauflauf mit Gemüse, viel Mozzarella und Parmesan 20 Min. simpel 3/5 (1) Brokkoliauflauf 30 Min. normal 4, 68/5 (166) Beste vegane Soße für Gemüse, Spargel und Aufläufe superlecker auch für Nichtveganer, glutenfrei, gelingsicher und einfach 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudelauflauf mit Kürbis auch glutenfrei möglich, Resteverwertung mit Hackfleisch 20 Min.
Dazu haben wir bei unserem Kamado Joe Junior den Deflektorstein für indirektes Grillen eingelegt. Gleichzeitig haben wir eine Gusspfanne mit auf das Rost gestellt, damit diese direkt die Hitze aufnehmen kann, um anschließend die Mandelblätter darin kurz anzurösten. Wenn die Mandeln etwas Farbe bekommen haben, werden sie beiseite gestellt. Die Pfanne wird wieder vom Rost genommen und kann nun etwas auskühlen. Hinweis: Wer den Auflauf nicht auf dem Grill zubereiten möchte, kann das natürlich auch auf dem heimischen Herd, bzw. Gerösteter Brokkoli mit Parmesan und Mandeln. im Backofen machen. Dann einfach den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Mandelblättchen in einer Pfanne auf dem Herd anrösten. Die Mandelblättchen werden angeröstet Nun wird der Brokkoli gewaschen und in Röschen geschnitten. Die Kartoffeln werden geschält und in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Zusammen mit dem Brokkoli werden sie nun in Salzwasser für gut 5 Minuten gekocht, abgegossen und mit kaltem Wasser abgeschreckt, damit sie nicht nachgaren.