Frische Ideen Wir werden uns zukünftig stärker auf die Geschäftsfelder Catering/Partyservice und Veranstaltungen konzentrieren. Außerdem beliefern wir u. a. Kindergärten und Schulen im Zuge der Ganztagesbetreuung mit gesundem Mittagessen. Bus, Bahn und Erlebnisse gratis Stellen Sie sich vor, Sie beginnen einen (Kurz)Urlaub und Ihr Gastgeber schenkt Ihnen beim Check-In den Eintrittsschlüssel zur Schwäbischen Alb: Mit der AlbCard genießen Sie ab dem Sommer kostenlos an jedem Urlaubstag aufs Neue Top-Sehenswürdigkeiten wie Burg Hohenzollern, Thermalbäder, Steiff Museum und vieles mehr. Lammfleisch schwäbische albums. Ausgabe der AlbCard an Gäste in unseren Ferienwohnungen! → kostenfreie Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs → GRATIS Eintritt & Leistungen in über 150 Attraktionen Wir sind ausgewählter Dienstleister bei 5Sternehochzeit Ein Zusammenschluss aus Dienstleistern, rund um die Hochzeit Gasthaus zum Lamm Lammwirt Stadel
Lammfleisch aus der Region Seit mehr als 200 Jahren prägen Wanderschäfer die Schwäbische Alb: Die Schafe sorgen dafür, dass die einzigartigen Heideflächen nicht verbuschen. Durch die viele Bewegung und das frische Futter auf der Weide ist ihr Fleisch sehr zart und besonders fettarm. Um die traditionelle Schafhaltung in der Region zu erhalten, schlossen EDEKA Südwest Fleisch und die Lammfleischerzeugergemeinschaft Baden-Württemberg e. V. Lammfleisch schwäbische albert. 2003 eine Kooperation: Sie gründeten das Markenprogramm "Württemberger Lamm". Darin sind derzeit rund 80 Wanderschäfer der Region organisiert. Mit "Rheinland-Pfalz Lamm" und "Grünland Spessart Lamm" gibt es auch ähnliche Markenprogramme für andere Regionen.
Hier werden leckere Weidelamm-Wraps zubereitet, gespickt mit Ernährungsinfos zum Weidelamm. Parallel dazu geben die Schäfereien der Familien von Mackensen und Henniger sowie Sven DeVries Auskunft über ihre Betriebe und aktuelle Entwicklungen rund um das Thema Schafhaltung. Vom Schaf zum Faden heißt es zwischen 17:00 und 21:00 Uhr. Mit Christiane Ludwig-Wolf kann gefilzt und mit Lina Andrea Dippel gewebt werden. Nachts im Biosphärenzentrum - Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Die Ausstellungen im Biosphärenzentrum sind den ganzen Abend über erlebbar und fürs leibliche Wohl ist mit Lammspieße und Lamm-Bratwürste gesorgt. Eine Verkaufstheke für Lammprodukte gibt es ebenfalls. Ausklingen wird der Abend bei einem Aprés-Schaf mit Beats von Jungschäfer Lukas von Mackensen und Cocktails aus regionalen Zutaten. "Nachts im Biosphärenzentrum" beginnt um 17:00 Uhr und endet gegen 23:30 Uhr. Der Veranstaltungsort ist das Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Biosphärenallee 2-4 in Münsingen-Auingen. Das Programm richtet sich zu Beginn vor allem an Familien mit Kindern und gegen späterer Stunde vornehmlich an Erwachsene.