Der knusprige Ofenpfannkuchen ist eine tolle Variante, weil Du nicht lange am Herd stehen musst. Das Ausbacken übernimmt quasi Dein Backofen, denn Du bereitest den Teig auf dem Backblech zu. Beim klassischen Pfannkuchen stehe ich immer noch am Herd, während meine Lieben schon das Futtern anfangen. Zum Türmen der Pfannkuchen auf einem Teller, um alle gemeinsam zu essen, kommen wir gar nicht erst. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Aber bei DIESEM Rezept steht in meiner Familie einem gemeinsamen Pfannkuchen-Genuss nichts im Wege. Ein Pfannkuchen muss nicht immer rund sein Auch wenn mehrere Kinder zu Besuch sind und ich hungrige Mäuler stopfen muss, greife ich gerne zu dieser Variante. Herzhafte Pfannkuchen: 3 leckere, salzige Varianten - Utopia.de. Die Kinder staunen meist zuerst, weil der "Pfannkuchen ja gar nicht rund ist", aber die geschmacklich leckere Kombination aus weich und knusprig begeistert sie immer. Manchmal, wenn ich alle Tischmanieren über Bord werfe, dürfen die Kinder den Ofenpfannkuchen mit den Händen essen. Er lässt sich nämlich so toll in Stücke reisen – das gibt immer großen Spaß.
Du kannst natürlich selbst nach Lust und Laune experimentieren und einen ganz eigenen Weg einschlagen den herzhaften Ofenpfannkuchen zuzubereiten. Eine weitere praktische Variante zum herzhaften Ofenpfannkuchen ist mein süßer, knuspriger Ofenpfannkuchen. Pfannkuchen im Backofen: einfaches Rezept | Simply Yummy. Wenn Du mal meine klassischen Pfannkuchen aus der Pfanne versuchen möchtest dann findest Du hier mein klassisches Pfannkuchen Grundrezept oder meinen fluffigen Apfelpfannkuchen. FÜR DEN TEIG ▢ 4 Eier (Größe M) ▢ 100 g Mehl - Type 550 oder 405, Dinkelmehl Type 630 ▢ 100 ml Milch ▢ 50 ml Mineralwasser - Sprudelwasser mit Kohlensäure ▢ 1 Prise Salz ▢ 1 Msp weißer oder schwarzer Pfeffer FÜR DEN BELAG ▢ 500 g Rinderhackfleisch ▢ 500 g Tomaten ▢ 2 Zwiebeln ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 1 TL edelsüßes Paprikapulver ▢ 1, 5 TL getrockneter Oregano ▢ 2 Kugeln Mozzarella ▢ 1 EL Pflanzenöl ▢ 1 EL Tomatenmark ▢ Salz und Pfeffer ▢ frischer Basilikum - zum Garnieren Den Backofen heizt Du auf 200° C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vor und erhitzt das Backblech mit im Ofen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 4 Portion/en 600 ml Milch 2 Eier 25 gr weiche Butter 15 gr Zucker eine Prise Salz 250 gr Mehl 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Milch und Eier in den Mixtopf geben und 15 Sek. /Stufe 4 verrühren. Butter, Zucker, Salz und Mehl hinzugeben und 50 Sek. /Stufe 4 bis ein glatter Teig entstanden ist. Das Backblech gut mit Backpapier auslegen, das Backpapier sollte über das Backblech gehen oder das Backblech sehr gut einfetten. Teig auf das Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben. Backtemperatur 220°C Umluft, Backdauer ca. 25 - 30 Minuten je nach Backofen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dazu schmeckt Apfelmus oder Kräutersalz. Pfannkuchen vom Blech - weil's einfach schneller geht. Kann auch mit Äpfeln oder herzhaft mit Hackfleisch kombiniert werden. Das Rezept ist für ein Backblech normaler Größe. Wenn ich 2 Bleche mache, bereite ich den Teig jedes mal extra zu, also ich verdopple nicht die Menge. Wenn zuviel Teig auf das Blech gegeben wird oder das Blech zu klein ist, wird der Ofenpfannkuchen nicht richtig gebacken!
Energie in kcal 482 / Portion Kohlenhydrate 54g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Pfannkuchen
Pfannkuchen mit der Füllung befüllen, nach Belieben mit frischen Basilikumblättchen dekorieren. Vollkornmehl Vollkornmehle enthalten alle essbaren Bestandteile des Korns und sind deshalb besonders nährstoffreich und sättigend. Da die Mineralstoffgehalte je nach Sorte und Herkunft schwanken, tragen sie keine Typenzahl. Beim Austausch sollte beachtet werden, dass Vollkornmehle langsamer und etwa 15% mehr Flüssigkeit aufnehmen als weiße, feinere Mehle. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Pfannkuchen im backofen herzhaft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien.