Ein Jahr später wurden 58 der damals noch 90 Mitarbeiter entlassen. Frischemarkt auf dem Werksgelände bleibt Von der Schließung des Werkes nicht betroffen ist der "Frischemarkt" auf dem Werksgelände. Das Ladengeschäft bekommt seine Waren nicht nur von den Weimarer Wurstwaren, sondern auch von anderen Herstellern in der Region.
Auch unterirdisch ist die Anlage nicht zu unterschätzen und ohne Taschenlampe sollte man diesen Ort lieber nicht betreten. Für dieses Objekt gibt es seit einigen Jahren bereits neue Nutzungskonzepte. Aus für „Weimarer” aus Thüringen. Erst im Dezember 2019 gab es einen erneuten Bericht dass das Areal großes Potential birgt und Projektentwickler Saller aus Weimar nicht nur Wohnungen, sondern auch eine Schule und einen Nahversorger auf dem ehemaligen Gelände plant. "
Mehrfach hat es in den letzten Jahren hier gebrannt. Erst zu letzt im März 2018 - mit einem Schaden in Höhe von 40. 000 Euro. Dabei beitet das Gelände ein erhebliches Potential für ein völlig neues Konzept. 2007 erwarb die Firma Saller aus Weimar - ein Experte in Sachen Großimmbobilien das gesamte Areal mit großen Plänen. Ein Factory Outlet Center sollte entstehen, doch der Stadtrad lehnte ab. Das Problem der Verkehrsführung sei laut dem Leiter des Stadtplanungsamtes nicht zu lösen und falls doch wäre der finanzielle Aufwand nicht gerechtfertigt. Schlachthof weimar werksverkauf in google. Man kämpfte bis 2013 - dann war das Thema entgültig vom Tisch. Der Schlachthof versank imn der Vergessenheit. Doch im Hintergrund plante Josef Saller bereits weiter. Denn mit der Zeit hatte sich in der Gesamtplanung der Oststadt einiges geändert zumindest immer bis zur Leipziger Straße - dann war Schluss. Die Frage nach dem "Warum? " blieb lange unbeantwortet könnte aber durch die neue Idee eines Wohngebietes mit Supermarkt endlich gelöst werden.
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