Als ich kürzlich im Keller die alte Wasserbad-Puddingform von Uromalein fand war klar – die wird ausprobiert. Gesagt…getan. Ich fand auch noch ein passendes altes Kochrezept und hier ist es: Kohlpudding mit Salzkartoffeln und süß-saurer Soße Für den Kohlpudding braucht man 1 kg Weißkohl, in feine Streifen geschnitten 1 Teelöffel Kümmel, ganz 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln, fein gewürfelt etwas Paniermehl Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 1 Ei Die Weißkohlstreifen in Salzwasser mit dem Kümmel 10 Minuten kochen lassen und abgießen. Das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten gut verkneten und abwechselnd mit dem Weißkohl in die eingeölte Form einschichten. Alles gut andrücken und die verschlossene Form in einem Wasserbad 1 1/2 Stunden gar ziehen lassen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und kochen. Für die Soße aus 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 250 ml Brühe eine Mehlschwitze zubereiten und mit 1 Teelöffel scharfem Senf etwas Essig 3 Teelöffel Zucker Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlpudding mit weißer sousse tunisie. Wer mag kann noch etwas Sahne hinzu geben.
Die Dr. Oetker Produkt- und Rezeptvielfalt Ob Single-Haushalte oder Großfamilien – bei Dr. Oetker findet jeder für seinen Anlass ein passendes Produkt und einfach umzusetzende Rezepte zum Kochen und Backen. Die Mitarbeiter der Dr. Oetker Versuchsküche entwickeln gelingsichere und leckere Koch- und Backideen, mit denen man seine Lieben überraschen kann. Auf findet man einfache Backrezepte mit Bilder für Weihnachtskekse und Inspirationen für raffinierte Party-Rezepte, Brunch-Rezepte, Nachtisch-Rezepte oder Snack-Rezepte. Auch Rezepte für eine besondere Geburtstagstorte oder Herausforderungen, wie das Backen einer Hochzeitstorte - mit den Dr. Oetker Backrezepten wird auch dieses Vorhaben zum Kinderspiel. Jede Rezeptidee wird solange von der Versuchsküche getestet, bis sie garantiert gelingt. Die Dr. Oetker Homepage lädt zum Stöbern nach vielfältigen Rezeptideen ein und stellt die gesamte Produktvielfalt vor, die beim Backen und Kochen unterstützt. Weißkohlpudding mit Hackfleisch - Rezept - kochbar.de. Egal, ob einfache Backmischungen, Zutaten für ein aufwendiges Backwerk oder eine Mahlzeit – in dem vielfältigen Produktangebot von Dr. Oetker zum Kochen und Backen wird jeder fündig.
Die Kohlblätter liebevoll in die hön Rundherum schichten... Abwechselnd mit Hackfleisch und Kohlblättern füllen.... Zum Schluß ein Paar Kohlblätter daraufdrücken. Mit dem Deckel verschließen.... 3. Rezept-Archiv - 10-2007 - S. 2 - [ESSEN UND TRINKEN]. In einem großen Topf im Wasserbad ca. eine Stunde Kochen... Der kohlpudding gart nun in seinem eigenen Sud..... Den Sud abgießen und eine Leckere Soße daraus Zaubern....... Den Kohlpudding stü reicht dazu Leckere Salzkartoffeln und die Leckere Soße... 4. Guten Apetitt..... Kleiner Tipp..... In der Allufom kann man auch leckeren Gugelhupf Wackelpudding... Grießbrei und vieles mehr Lecker und fürs Auge.... Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 51 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
10 Köpfe, im Wasch-/Schlachtekessel gekocht. Eingefroren war das dann eine sehr schnelle Beilage. Und jedes Jahr ein wenig anders im Geschmack. Hähnchen oder Schafskäse auf Kürbis Sehr einfach. Die Hähnchenschenkel lassen sich auch durch Schafskäse ersetzen. Das ist vegetarisch und lecker. Grünkohl mit Mandeln und Aprikosen Dieses Grünkohlgericht geht sehr schnell und ist eine Überraschung im Geschmack. Hähnchen mit Äpfeln und Champignons Fleisch mit einer fruchtigen Note. Auch Schweinefilet ist hierzu geeignet. Kartoffelpuffer Auch Reibeplätzchen genannt. Selber gemacht fühlt man sich an seine Kinderzeit erinnert. Kohlpudding, die raffinierte Variante der Kohlroulade Das sieht nur viel schwieriger aus, als es ist. Längst nicht so aufwendig, wie Kohlrouladen zu wickeln. Es gibt im Fachhandel klassische Puddingformen, ist aber im Grunde nicht erforderlich. Es geht genausogut eine Napfkuchenform mit einer fest angedrückten Alufolie. Kohlpudding mit weißer soße originalrezept. Manche mögen dazu eine einfache Tomatensoße ohne Schnick-Schnack.