3, 93/5 (12) Butternutkürbis-Auflauf Carbonara 20 Min. normal 4, 56/5 (50) Gebackener Butternutkürbis mit Knoblauch und Rosmarin 20 Min. simpel 4, 29/5 (77) Gefüllter Butternusskürbis 20 Min. normal 4, 52/5 (147) Spaghetti mit gebackenem Butternusskürbis ein italienisch inspiriertes, schnelles Gericht 10 Min. simpel 3, 83/5 (10) Butternusskürbis-Reibekuchen 40 Min. simpel 4/5 (5) Butternutkürbis-Suppe 20 Min. simpel 4/5 (9) Pasta mit Kürbis, Feta und Basilikum leckeres, australisches Rezept mit Kürbis 35 Min. normal 4, 84/5 (199) Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe 15 Min. simpel 4, 11/5 (33) Gerösteter Butternutkürbis 20 Min. Grüße aus der Küche diemal mit Eis, Süßkartoffel-Gratin und Grundrezept Hummus. simpel 4, 54/5 (22) Gnocchi mit Butternusskürbis vegetarisch, herbstlich 35 Min. simpel 4, 2/5 (13) Kürbislasagne Low Carb mit Ziegenkäse überbacken 30 Min. normal 4, 23/5 (11) Butternusskürbis mit Zwiebeln in Kokosmilch vegetarisch, asiatisch, "Weizenwampen Diät" geeignet, low carb 30 Min. simpel 4, 59/5 (290) Scharfer Butternut - Kürbis Butternuss oder Butternut - scharf gewürzt und lecker gebacken 20 Min.
Jetzt wird es richtig deftig: Der Auflauf mit Kartoffeln, Rosenkohl und Speck könnte ganz schnell zum neuen Lieblings-Wintergericht der ganzen Familie werden. Vom Rosenkohl die welken Blätter ablösen und die Strunkansätze abschneiden. Den Rosenkohl waschen und in Viertel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. In einem Topf 2 cm hoch Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Kartoffeln und den Rosenkohl darin zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 4 Min. vorgaren. Das Gemüse abgießen und lauwarm abkühlen lassen. Den Backofen auf 180° vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Gnocchi-Auflauf mit Süßkartoffel und Rosenkohl - Marisa's Table. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Den Käse raspeln. Die Eier mit Crème fraîche, Käse, Kümmel nach Belieben und Meerrettich verrühren. Die Eiermasse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Kohl-Kartoffel-Mischung und der Petersilie locker verrühren. Die Auflaufmasse in die Form geben. Die Speckscheiben in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Oberfläche verteilen.
Seid Ihr jetzt bereit für das Rezept? Dann ran an die Auflaufform und los geht's. Rezept für einen Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf Rezept als PDF speichern: Klick Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf: Seelenfutter für die kalten Tage 900 g Kartoffeln 500 g Rosenkohl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stange Lauch 30 ml Olivenöl 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Msp. Cumin 1 Msp. Muskat 1 TL getr. Thymian 1 TL getr. Oregano 20 g Senf (ca. 1 EL) 20 g Honig (ca. 1 EL) 200 ml Gemüsebrühe 150 ml Creme Fraiche 200 g geriebenen Käse Parmesan nach Belieben Kartoffeln 10 Minutenbissfest vorkochen. Rosenkohl waschen und den Strunk sowie die obersten Blätter entfernen und halbieren. Süßkartoffel rosenkohl auflauf. Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Lauch in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Lauch anschwitzen. Rosenkohl hinzugeben. Gewürze und Kräuter hinzugeben. Den Honig und Senf ebenfalls hinzugeben. Alles gut verrühren. Mit der Brühe und Creme Fraiche oder Sahne ablöschen.
Eine Frau meldete sich und "reklamierte", sie würde das Bild als widerwärtig empfinden. Es ist natürlich eine Stilfrage, ob und wie man seine persönlichen Befindlichkeiten und Abneigungen kommuniziert - während ich noch verwirrt auf den Kommentar schaute, kam auch schon jemand mit einer vernünftigen Erklärung vorbei: Trypophobie ist eine Angst oder der Ekel vor einer Anhäufung unregelmäßig angeordneter Löcher, Risse, Beulen oder Dellen. Durch den Eröffnungskommentar war der Tonfall der Diskussion "gesetzt" und ein Mensch nach dem anderen rotzte, kotzte und würgte in die Kommentare, wie ekelig doch dieses löchrige Foto sei. Ich entfernte also das Foto, bedankte mich fürs Schließen der Wissenslücke und fügte ein Bild der geschlossenen Eistorte hinzu: Keine Löcher. Stunden später.... Wenige Stunden später mussten die Admins diesen Thread entfernen, weil immer noch eine weitere Frau auftauchte (es waren ausnahmslos Frauen, so weit ich mich erinnere), die ausführlich berichten musste, wie schlimm doch ein Bild von löchriger Eistorte für sie war.