Cremige Kartoffelsuppe Omas cremige Kartoffelsuppe schmeckt als Vorspeise wunderbar köstlich, aber auch als kleines Abendessen mit frischem selber gemachten Brot passt sie sehr gut. Ein Rezept, dass man einmal probieren sollte. Cremige Kartoffelsuppe Jetzt schon an Weihnachten denken, denn es gibt Omas Taschenbuch für Weihnachtsplätzchen. Es gibt dieses Taschenbuch jetzt auch für Kindle: Zutaten für ca. 4 Suppen: 700 g Kartoffeln 1 Euro 1 Zwiebel 15 Cent 2 Knoblauchzehen 5 Cent 1 El Olivenöl 10 Cent 100 ml Weißwein 20 Cent 750 ml Gemüsebrühe 50 Cent Pfeffer und Muskatnusspulver 100 ml Sahne 30 Cent 100 g Crème fraîche 40 Cent 1 El Balsamico bianco 10 Cent geschnittener Schnittlauch 30 Cent Zubereitung Die Kartoffeln schälen und klein würfeln, Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken. Cremige Kartoffelsuppe, wie zu Omas Zeiten - Naturkind Magazin. In einem heißen Topf Olivenöl erhitzen und alles farblos anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe einfüllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca.
20 Minuten köcheln lassen. Dann die Suppe fein pürieren, die Sahne und die Crème fraîche einrühren. Mit Essig und Chili abschmecken. Auf Suppenteller verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren. Preis pro Stück ~0, 78 Euro Nährwerte pro Person: 248 kcal 4 g Eiweiß/Protein 14 g Fett 20, 7 g verwertbare Kohlenhydrate Ähnliche Beiträge
Gerösteter Blumenkohl verleiht der Suppe einen leicht rauchigen Beigeschmack. Eine Suppe, an der man sich "dumm und deppert löffeln" kann! Empfohlener externer Inhalt Instagram Wir benötigen Ihre Zustimmung, um den von unserer Redaktion eingebundenen Instagram -Inhalt anzuzeigen. Instagram-Inhalte immer anzeigen
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