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1. Die Zwiebeln in den Topf geben und etwas Öl dazugeben. 5 Minuten dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. 2. Kichererbsen, Karotten, Safran und Zitronenschale zufügen. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 3. Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen bis die Kichererbsen weich sind. Paprika, Zucchini, Tomaten, Aprikosen, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erneut zudecken und 15 Minuten köcheln lassen. 4. Das Wasser zum Kochen bringen. 1/2 TL Salz und die Butter einrühren. den Topf vom Herd nehmen und den Couscous einstreuen. Couscous Auflauf mit Hähnchen süß-sauer - Selbstgekochtschmecktbesser.de. Etwa 10 Minuten ziegen lassen. 5. Den Couscous mit einer Gabel auflockern und auf die Teller verteilen. Den Eintopf darüber geben. Dieses Gericht kann auch wunderbar mit angebratenen Hähnchenstreifen serviert werden. Die Schärfe lässt sich nach Belieben variieren.
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 40 Min Gesamtzeit 1 Std. 30 Min Portionen 4 Portionen Zutaten 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten ½ TL Paprika rosenscharf ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 ½ TL gelbe Currypaste 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (2 cm) 200 g Couscous, mittel 50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen Bund Koriander, abgezupft 600 g Wasser 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) Zwiebel, klein, halbiert Knoblauchzehe Dose Ananasstücke, (Gesamtgew. 446 g, Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen g Möhren, in Scheiben (5 mm) g Zuckerschoten, halbiert 100 g Sahne TL Salz g Speisestärke Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2726 kJ / 651 kcal Eiweiß 43 g Kohlenhydrate 62 g Fett 23 g Ballaststoffe 9. 3 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Couscous auflauf mit hähnchen und. Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.