Strunk der Chinakohlblätter entfernen, gründlich waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Joghurt mit Schmand, Zitronensaft, Zucker und gehackten Kräutern vermischen (eventuell etwas Milch hinzugeben. ). Etwa 1 Std. durchziehen lassen und je nach Geschmack nochmals mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Chinakohlsalat mit Mandarinen - Rezept | GuteKueche.de. Chinakohl auf Tellern anrichten, die Sauce darüber geben und sofort servieren.
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Am Ende kommen die eher harten Strunkteile, da müsst ihr selber entscheiden, wie viel ihr davon noch in Streifen schneiden wollt - bei mir bleibt da auch schon mal das letzte Drittel übrig. Öffnet die Dose Mandarinen und giesst den Inhalt in ein Sieb. Fangt den Saft aber auf, den braucht ihr noch für die Salatsauce. Schält die Zwiebel, halbiert sie und schneidet die Hälften quer in dünne Scheibchen. wer mag, kann die Zwiebel natürlich auf würfeln. In einer kleinen Schüssel mischt ihr den Schmand mit dem Curry, dem Öl und dem Essig. Chinakohlsalat mit Mandarinen – Ichzeigdirwiemanskocht. Gebt soviel vom Mandarinensaft dazu, bis die Salatsauce dickflüssig wird und schmeckt alles mit Salz und Pfeffer kräftig ab. Dann kommen die Zwiebelscheibchen dazu und werden kurz unter gerührt. Gebt die Salatsauce über die Chinakohlstreifen und vermischt alles gründlich. Zum Schluss kommen die Mandarinen dazu. Hebt sie ganz vorsichtig unter, damit sie möglichst ganz bleiben. Bei uns gibt es diesen Salat zum Bsp. zu Pulled Pork oder zu Gerichten, die selber wenig Sauce mitbringen, wie kurzgebratenes Fleisch, Frikadellen, Bratwurst usw.. Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen!
Den Chinakohl vierteln und dann in schmale Streifchen schneiden. In ein Sieb geben und gut mit Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Die Zwiebel pellen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und kleinschneiden. Schmand in eine grosse Schüssel geben. Öl, Essig und Senf zugeben. Alles verrühren. Ist die Marinade zu dicklich geraten, etwas Mineralwasser zugeben. Dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chinakohlsalat mit schmand und knoblauch mit. Zum Schluss die Zwiebelwürfel und die Petersilie zugeben. Alles mit dem Chinakohl vermischen. Nochmals abschmecken.
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simpel 2, 67/5 (1) Chinesischer Nudelsalat eifrei Krautsalat asiatisch USA trifft China Putenrouladen mit Chilireis und Chinakohsalat 60 Min. normal Schon probiert? Chinakohlsalat mit schmand und knoblauch crusher praktischer knoblauchpresse. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bacon-Käse-Muffins Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Knoblauch und Miracle Whip verschmelzen mit Apfelessig Diese Salatsauce ist eine echte Familientradition, weil sie gerade die Salatsorten Chinakohl und Eisbergsalat zu echten Stars macht. Ich habe für diese Sauce schon sehr viele Komplimente bekommen – auch wenn sie recht unspektakulär klingt. Allerdings schmeckt das Dressing nur dann so wie es muss, wenn Miracle Whip (keine andere Mayonnaise) und auch nicht in der Balance Version sondern das Originale dafür verwendet wird. Ausserdem darf mein Lieblings – Kräutersalz der Firma Brecht nicht fehlen. Früher habe ich auch noch auf den Apfelessig von Schneekoppe bestanden, heute bin ich in diesem Aspekt zu Kompromissen bereit, solange es ein milder Apfelessig ist. Anderenfalls garantiere ich nicht für den Erfolg. Das ist selten bei mir so, aber in diesem Fall braucht die Salatsaucen genau diese Komponenten und dann garantiere ich für großen Erfolg! Und ich habe mit keiner der Firmen irgendwelche Werbeverträge – leider. Mein liebstes Salatdressing speziell für Chinakohl und Eisbergsalat Freunde, die versucht haben die Sauce mit anderen Zutaten nachzumachen, waren in der Regel enttäuscht.